2021年第44周（11月5日—11月12日）全国农产品批发市场一周价格行情监测报告：猪肉、水果价格以涨为主

　　据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2021年11月5日—2021年11月12日）“农产品批发价格200指数”为129.69，比上周上升1.47点，比去年同期上升11.77个点。

 

　　本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.8～4.7%之间（如表1所示）。
 

 

　表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度 

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	22.69	23.75	39.44	4.7%	-39.8%
羊肉	70.45	70.28	69.09	-0.2%	1.7%
牛肉	77.13	76.84	75.57	-0.4%	1.7%
鸡蛋	10.76	10.79	7.75	0.2%	39.1%
白条鸡	16.93	16.80	15.92	-0.8%	5.5%

　　本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.9～0.8%之间（如表2所示）。 
 

　　表2 重点监测的水产品价格及变化幅度 

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
活草鱼	18.54	18.19	13.39	-1.9%	35.8%
活鲫鱼	20.16	20.22	16.91	0.3%	19.5%
活鲤鱼	15.72	15.49	12.18	-1.5%	27.2%
白鲢活鱼	11.39	11.39	8.34	0.0%	36.6%
花鲢活鱼	18.28	18.43	13.61	0.8%	35.4%
大带鱼	39.91	40.02	36.30	0.3%	10.2%
大黄花鱼	41.55	41.85	42.18	0.7%	-0.8%

　　全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为5.46元/公斤，比上周下降1.2%，同比上升47.8%。

 

　　监测的19种蔬菜价格中，本周青椒、大白菜、大葱、黄瓜和韭菜的价格环比涨幅较大，幅度分别为14.3%、8.5%、5.5%、3.2%和3.1%（如表3所示）；菠菜、莴笋、白萝卜、油菜和芹菜的价格环比降幅较大，幅度分别为17.3%、11.1%、11.0%、6.2%和4.0%（如表4所示）。

 

　　表3 环比上涨幅度较大的蔬菜                           

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
青椒	6.04	6.91	4.90	14.3%	41.1%
大白菜	2.39	2.59	1.53	8.5%	69.5%
大葱	5.97	6.29	4.21	5.5%	49.6%
黄瓜	7.07	7.29	3.50	3.2%	108.2%
韭菜	6.04	6.23	4.38	3.1%	42.2%

　　表4 环比下降幅度较大的蔬菜 

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
菠菜	10.29	8.52	4.18	-17.3%	103.6%
莴笋	4.85	4.31	3.64	-11.1%	18.3%
白萝卜	3.11	2.76	1.84	-11.0%	50.0%
油菜	4.90	4.60	2.82	-6.2%	63.0%
芹菜	6.36	6.11	3.86	-4.0%	58.3%

　　  

　　本周重点监测的5种水果平均价格为6.31元/公斤，比上周上升1.7%，同比上升13.1%（如表5所示）。 
 

　　表5 重点监测的水果价格及变化幅度 

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
富士苹果	6.74	6.58	6.62	-2.4%	-0.6%
巨峰葡萄	8.23	8.02	7.34	-2.6%	9.2%
香蕉	4.79	4.99	4.55	4.1%	9.6%
菠萝	6.69	6.85	5.90	2.3%	16.1%
西瓜	4.58	5.13	3.50	12.0%	46.5%

　　注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。