一是制定方案压责任。先后制定《扬州市四小食品
监管工作指导意见》《扬州市四小
食品安全整治行动实施方案》，着力提升规范化管理水平，促进全?ldquo;四小食品生产经营者食品安全主体责任得到有效落实。要求各四小小餐饮单位遵守各项食品安全管理制度，许可备案证照齐全并统一对外悬挂，保障食品消费整体环境、/div>
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二是创新模式促监管。从9月下旬开始，扬州局邀请消费者参?ldquo;餐饮安全你我同查活动，通过互联?+?双随?明厨亮灶）监管模式，随机确定50余家网红小餐饮单位实现数据监管和非现场监管，共下达责令改正通知?份，有效推进对小餐饮店的精准监管、智慧监管、/div>
三是提档升级创示范。开?ldquo;党员示范?rdquo;达标评比，督促党员经营户做好自查自检和模范表率；着力打造东关街食品安全示范街、皮市街文艺轻食网红街区，促进文旅融合；创成粗茶淡饭宝应长鱼?rdquo;等省级食品示范店5家，大油火烧端荣烧饼等传统特色食品店25家；广泛开?ldquo;亮承诺、亮身份、亮服务三亮活动，重点解决小餐饮原料采购、清洗消毒、后厨环境卫生等突出问题，推动小餐饮提档升级、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2021-11-11.html">2021-11-11
地区９/font>
食品行业一周舆情信?/a>
鲁公网安 37060202000128叶/a>
