中国食品工业协会关于《冰鲜食品用冰卫生要求》团体标准立项计划征求意见的通知_其他_权威发布_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　近期我会拟组织制定《冰鲛�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3748.html' class='zdbq' title='食品相关食品资讯' target='_blank'>食品用冰卫生要求》团佒�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_134.html' class='zdbq' title='标准相关食品资讯' target='_blank'>标准，现将立项说明如下：

　　1、冰有降温、保鲜、冷链的功能价值，对水产品、海产品、农产品、禽肉食品等易腐食品的保鲜、保质、冷链有着不可或缺的价值与作用。比如降低流通损耗；提升食用品质；保障卫生安全；促产业发展健康等、�/div>

　　2、在市场上流通的��冰鲜食品��（水产品、海产品、农产品、禽肉食品等易腐食品）是新鲜、品质、安全、卫生的代名词。近些年来，也因�?ldquo;冰鲜��标签的功能与利益双驱动，使得冰鲜产业水涨船高、�/div>

　　3、冰鲜食品的卫生安全不容忽视。产业发展形势喜人，本是一件好事。但早有媒体报道冰的重金属超标、大肠杆菌超标、携带传染细�?hellip;��相关卫生监管缺失屡见报端、�/div>

　　4、冰是冰鲜食品的必需品，其本身的质量卫生事关冰鲜食品的安全与质量。新冠病毒从冷链食品里和加工环境里检测出来，警示我们要重视低温环境下的食品卫生与安全，这是经济问题、社会问题，更是政治问题。民以食为天，我们要重视冰鲜食品的用冰卫生问题，先把屡见的用冰卫生问题解决掉，先做到��有标可依��、�/div>

　　现就以上立项计划征求意见，如有不同意见，请于2021�?1�?3日前将意见及理由返回至我会邮箱：cnfia@vip.163.com。到期无回复视为同意、�/div>

　　中国食品工业协会

　　2021�?1�?�?/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2021-11-09.html">2021-11-09

地区９�/font>中国

标签９�/font>卫生食品征求意见食品工业标准

科普９�/font>卫生食品征求意见食品工业标准

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