研究揭示赖氨酸调控犊牛生长发育的作用机制_食品科技_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

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　　据团队首席科学家屠焰研究员介绍，犊牛阶段是获得优质成母牛的调�?ldquo;窗口�?rdquo;，前期研究发现赖氨酸是犊牛的第一限制性氨基酸，其缺乏会抑制犊牛的生长发育，但赖氨酸调控犊牛生长发育的作用机制还不明确。进一步通过设置赖氨酸缺乏组（LD）和赖氨酸补充组（LA），发现补充赖氨酸后犊牛生长性能和氮利用率显著提升，代谢组学分析发现添加赖氨酸可减少肝脏中氨基酸的分解代谢，提高饲料氮沉积和氮利用率，赖氨酸也可增加肝脏中载脂蛋白前体的数量，并缓解脂质堆积。研究阐述了赖氨酸在肝脏代谢中的作用，并揭示了赖氨酸调控母犊牛生长发育的作用机制，为通过营养调控培育优质泌乳牛提供了理论依据、�/div>

　　该研究得到中国农科院科技创新工程等项目的资助、�/div>

　　原文链接：https://doi.org/10.1016/j.aninu.2021.10.001