近日,河南牧业经济学陡a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3748.html' class='zdbq' title='食品相关食品资讯' target='_blank'>食品不a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4784.html' class='zdbq' title='生物工程相关食品资讯' target='_blank'>生物工程学院
食品安全
快速检浊/a>团队?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4820.html' class='zdbq' title='食源性相关食品资? target='_blank'>食源?/a>
致病菋/a>的快速检测方法方面取得了新的进展,相关科研成果以封面文章形式?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2463.html' class='zdbq' title='美国相关食品资讯' target='_blank'>美国
化学学会(ACS)出版社的行业知名期刊ACS OMEGA杂志上发表,期刊影响因子(IF?.512。论文题目为Detection of Listeria mo
nocytogenes Using Luminol-Functio
nalized AuNF-Labeled Aptamer Recognition and Magnetic Separation。该研究突破传统依赖前富集培养为前提的微生物检测技术,检测时间缩短至4h,检测灵敏度低于10 CFU/mL,为预防食物中毒,更好地保障食品安全提供技术支撑。该成果以河南牧业经济学院为第一署名单位,陈威风、崔丽伟为论文共同第一作者,该成果是在我院柔性引进学科带头人许文涛教授的指导下完成。今后,该团队将围绕这一研究成果进一步研发快速检测试剂盒,实现科技成果转化和推广应用、/div>
单增李斯特菌是世界范围的主要食源性病原体,活力强,能够污染各类食物,对人类的健康造成巨大威胁。该团队利用磁性Fe3O4纳米粒子和单核增生李斯特菌的适配体构建捕获探针。再通过将鲁米诺功能化的AuNFs与含有互补核酸适配体序列的壳聚糖结合,制备出信号探针。当靶标存在时,靶标与适配体特异性结合,引起化学发光信号的显著升高。结果表明,用该方法的检出限低至6 CFU/mL。该技术解决了食源性病原菌检测时间长、灵敏度低等难题。今后,该团队将围绕这一成果开发快速检测试剂盒并进行成果转化。(陈威风文/图)