一是编制操作教程,指导自主完成。根据考试流程和操作手册自制了考试流程图,详细指引每一步操作流程和关键点。通过微信群等方式向餐饮经营户分享操作教程,指导有一定互联网操作基础的餐饮经营户自行完成考试。
二是发动食安“四员”,线下帮扶推广。该所辖区地处农村地区,仍有经营户无法自主完成考试;该所联同高刘街道企业服务部积极发动食品安全“四员”,面对面帮扶指导操作不熟练或不会操作的经营户,协助其在“两库一平台”上完成学习和考试。
三是突出重点区域,提升参与热情。针对辖区内餐饮经营户较为集中的厂区、高速服务区和农贸市场等重点区域,发挥管理方统筹协调作用,组织集中学习,督促完成考试,切实提高从业人员整体水平。