近十年来,百香果已成为我国及东南亚各国优先培育的热门果树。2018年全国种植面积超过90万亩,其中广西栽培面积近50万亩,产量达30万吨,占全国的70%,产值约20亿元。加上从越南、老挝等东南亚国家进口的百香果鲜果在广西交易,广西百香果年交易量约占全国的90%,已成为全国最大的百香果交易市场。目前我国没有百香果国家标准,只有行业标准NY/T 491-2002,且行业标准已实施17年,部分关键参数引用的标准已作废,其内容已不能适应当前百香果产业发展和市场监管的需要。此次制定的国家标准按照科学、客观、可操作性的编制原则,对百香果产业展开实地调查,按照百香果基本要求、分级要求、安全卫生要求、质量容许度、检验方法等方面进行数据分析,制定出可实行的标准。
通过制定百香果质量标准,规范百香果质量等级,以质量监管和标准化管理的手段、助力产业集群整体提升,提高产品质量和水平,从而有效提高我国百香果的市场竞争力,实现产业提质增效,推动百香果产业的健康高质量可持续发展。