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第三季度黑龙江省肉类市场分析

放大字体  缩小字体 时间:2021-10-21 13:14 来源:黑龙江省肉类协会微信号 原文:
核心提示:三季度黑龙江肉类市场相对较为平稳,市场供应充足,生猪价格在低位小幅波动。
  三季度黑龙江肉类市场相对较为平稳,市场供应充足,生猪价格在低位小幅波动。以生猪肉为主导的肉类市场消费信心得到有效提振,带动了市场的全面恢复和繁荣。据不完全统计,三季度屠宰生猪302.5万头,出厂生猪产品31万吨,是去年同期的2.3倍,其中销售省外16万吨、省内14.7万吨;其他肉类产品在猪肉的带动下,消费均有不同程度的增长,在产牛屠宰企业83家,检疫牛产品1.7万吨,增长4.1%,其中省外销售0.8万吨、省内0.9万吨;在产羊屠宰企业63家,检疫羊产品0.5万吨,增长3.2%,其中省外销售0.2万吨、省内0.3万吨;检疫禽产品12万吨,增长2.7%,其中省外销售5.8万吨、省内6.4万吨。
 
  纵观三季度生猪市场比较突出变化是:生猪屠宰量增加幅度较大,初步统计216家生猪屠宰企业,三季度屠宰生猪303万头,同比增加172万头,增长132%,主要原因是生猪价格偏低,居民及集团消费增加强劲拉动了屠宰量增加;省外销售比重扩大,国家限制活体生猪跨区流通政策逐步落地,导致生猪产品跨区域流通增加。三季度全省生产猪产品出场32.万吨,同比增加10.7万吨,增长50%,其中省外销售16万吨,占总生产量的51.2%;生猪及产品价格降幅较大。
 
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  图为 2021年7月-2021年9月瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势

  图(摘自中国肉类工业杂志)
 
  据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2021年9月(以下简称本月),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值每公斤17.13元,环比下跌15.0%,同比下跌61.8%,比上月扩大3.9个百分点。随着生猪产能7月份实现完全恢复,猪肉市场供应潜能持续释放,生猪价格无反弹迹象,业内普遍对后市信心不足,养殖户与规模养殖场积极出栏,中小散户出现了恐慌性抛售现象,月内生猪供应明显增加,导致猪肉市场中秋、国庆节日拉动效益并不显著,生猪与猪肉价格继续下跌。
 
  生猪价格已经严重偏离正常轨道,养殖企业单头亏损600—800元,持续下去将严重伤害养殖端的积极性,对生猪产业的健康发展造成较大隐患。
 
  预计四季度本轮猪周期下行将触底反弹,但反弹空降有限。我们应着重关注以下几个因素:
 
  第一,在全国及地方政府相关部门的调控参与下,接下来的猪价趋势和生猪养殖行业将会趋于平稳,但是回稳的速度取决于调控措施力度的大小与实施的快慢。
 
  此轮猪周期叠加非常的外部环境,客观上带来了行业的深刻变革,改变了行业生产模式与成本结构、产业布局,一些全产业链、极具成本优势的猪企在行业仍然保持了盈利状态,再加上市场需求规模的持续增长,生猪养殖产业链中的企业发展前景任然长期向好,只是企业的生产组织模式、成本模式乃至商业模式需要适应行业变革并进行有效调整,才能获得可持续发展。
 
  第二,能繁母猪存量持续下降。
 
  8 月农业农村部公布的能繁母猪存栏数据,环比下降 0.9%,跌幅较7月份继续扩大,但能繁存栏质量会有明显改善。
 
  第三,饲料价格持续上涨。
 
  全国玉米平均价格 2.90 元/公斤,同比上涨 18.4%。全国豆粕平均价格 3.87 元/公斤,同比上涨 17.6%。育肥猪配合饲料平均价格 3.63 元/公斤,同比上涨 11.0%。肉鸡配合饲料平均价格 3.66 元/公斤,同比上涨 10.6%。蛋鸡配合饲料平均价格 3.38 元/公斤,同比上涨 11.2%。国家发展改革委微信消息,据国家发展改革委监测,9 月底全国平均猪粮比价4.93∶1。按照国家发展改革委、财政部、农业农村部、商务部、市场监管总局等部门联合印发的《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定,已进入过度下跌一级预警区间(低于 5∶1)。
 
  第四,期货和股市市场主要功能之一是价格发现
 
  作为判断生猪价格拐点的依据,具有一定参考意义。10月11 日,国内期货市场,生猪期货主力合约触及涨停,现报 15285 元/吨,涨幅 7.98%,为上市以来首次涨停。在 10月8日的股票盘面上,低位的猪肉板块涨幅居两市前列,鹏都农牧、傲农生物涨停,大北农涨超 7%,牧原股份涨超 5%。其实,在生猪价格持续下跌的背后,猪肉板块早在7 月底就止跌企稳,猪肉板块就有望提前见底。
日期:2021-10-21
 
 地区: 黑龙江 中国
 行业: 畜禽肉品
 标签: 价格 生猪 肉类
 科普: 价格 生猪 肉类
 
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