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铜陵市市场监管局开展酱腌菜加工企业专项检查

放大字体  缩小字体 时间:2021-10-20 10:01 来源:铜陵市市场监督管理局 原文:
核心提示:近日,铜陵市市场监管局根据年初制定的《铜陵市2021年食品生产环节重点产品重点区域整治实施方案》要求,对辖区内酱腌菜生产企业进行了专项检查。
  近日,铜陵市市场监管局根据年初制定的《铜陵市2021年食品生产环节重点产品重点区域整治实施方案》要求,对辖区内酱腌菜生产企业进行了专项检查
 
  此次专项整治按照主体检查全覆盖的要求,重点检查生产卫生环境、原辅料使用、超范围超限量添加食品添加剂、食品标签标示、无证生产等行为;根据生产条件和规模,引导无证食品生产单位办理食品生产许可证、符合食品小作坊登记条件的办理食品小作坊登记证;依法取缔违法违规的食品加工黑作坊。
 
  检查发现,个别企业存在原料采购把关不严、生产过程控制等相关记录不全、四防设施安装不规范等问题,检查组逐一指出上述问题并认真指导企业进行整改。同时,要求企业要高度重视食品生产加工安全,严格落实各项食品安全管理制度,举一反三,坚决遏制食品安全事故发生;要严格落实食品安全主体责任,强化从业人员岗位安全宣传培训,定期开展食品安全隐患排查自查,提高食品安全管理水平。
日期:2021-10-20
 
 
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