压实主体责任
组织城区早餐店、饮品店、小型餐馆及网络餐饮服务第三方平台南漳站负责人集中开展《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《网络食品安全违法行为查处办法》等法律法规培训,发放培训宣传资料,签订《食品安全主体责任承诺书》。同时对“美团”“饿了么”两家平台进行约谈提醒,督促网络订餐第三方平台严格执行属地备案、实地核查、信息公示、问题报告等制度,要求入网餐饮服务经营者规范入网经营行为,确保线上线下一致。
明确整治重点
聚焦“四个重点”,即以医院、商圈、校园周边、社区等为重点区域,以网络订餐第三方平台上“排名前、人气高、销量大”的“网红餐厅”为重点单位,以饮品、快餐、烧烤、农家风味、老字号食品等为重点品种,以周末、节假日为重点时段,采取线上线下同步清查。以入网实体经营户线下查处,保线上配送安全,以网络订餐线上巡查,及时获取违规经营线索,指导线下开展靶向治理。
开展全面摸排
建立工作组织协调机制,向社会公开12315投诉举报电话。采取行政指导、法规宣贯、约谈等方式,及时向网络订餐第三方平台及代理机构通报工作要求,限时自查清理。围绕网络外卖餐饮入网把关不严、无资质、超范围经营、卫生不达标等侵害群众利益问题进行全覆盖核查,更新完善线上公示信息,引导商户合规经营,及时下线无证、假证、套证、卫生环境脏乱等不符合上网经营的商家。
坚持严管重罚
认真梳理在监督检查、抽检监测、案件查办、投诉举报、媒体曝光中发现的问题线索,严厉打击“黑外卖”,取缔违法违规主体,曝光典型案例,深挖严重侵害群众利益的突出问题。对检查中发现的无证、无合法经营资质、超范围经营、食材来源不明、使用不符合食品安全标准的食品及原料、超范围超限量使用食品添加剂、经营野生动物和长江流域非法捕捞渔获物等严重违法违规行为,一律从重处罚。
强化责任落实
把网络外卖餐饮专项整治作为落实党史学习教育“我为群众办实事”实践活动的重要抓手,提高政治站位,切实增强责任感、使命感,周密安排,细化分工,明确进度,责任到人。以专项整治为契机,推动建立长效监管机制,形成“可量化、可感知、可评判”的专项整治成效,不断提升外卖餐饮质量安全水平,增强人民群众舌尖上的安全感、获得感和幸福感。
截至目前,该局共查处餐饮违法案件3起,有力震慑了网络外卖餐饮中的违法违规现象,专项整治工作取得初步成效。