广元昭化着力打好校园食品安全“守胃战”_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　连日来，广元市昭化区市场监管局联合区教育局、区卫健局深入开展秋季校园及周边食品安全��守胃�?rdquo;，全力保障广大师甞�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2232.html' class='zdbq' title='饮食相关食品资讯' target='_blank'>饮食安全、�/div>

　　全面自查压实主体责任。检查人员认真指导学校食堂对照《学校食堂食品安全自查表》全面开展自查自纠，督促其严格落实食品安全及疫情防控主体责任，按时开展从业人员食品安全知识培训，确保考核合格率达100%，强化从原材料采购到供餐全环节管理责任落实，规范食品加工制作过程，及时消除风险隐患，从源头上杜绝校园食品安全事故的发生、�/div>

　　强化监管筑牢安全防线。深入各学校及校园周边食品经营店，采取查阅资料、实地检查的方式，重点检查原材料采购贮存、索证索票、餐饮器具清洗消毒和疫情防控措施落实等情况，并针对存在的问题现场提出明确的整改要求，切实做到��源头严防、过程严管、风险严�?rdquo;。共出动检查人�?52人次，检查学校、幼儿园53家，校园周边食品经营�?6家，发现问题54个，针对发现的问题进行现场指导并提出整改要求、�/div>

　　广泛宣传暖心服务指导。召开秋季学校食品安全知识培训会，对全区中小学（幼儿园）校长、食品安全管理员进行严格培训考核，切实提升校园食品安全管理水平。督促学校在用餐醒目位置处张�?ldquo;光盘行动��海报等节约标识贴纸，引导学生按需取餐、适量点餐，深入推进光盘行动，要求学校食堂根据学生人数合理购进食材量，避免食材因贮存时间过长腐败变质浪费、�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2021-10-11.html">2021-10-11

地区９�/font>广元币�/font>四川

行业９�/font>餐饮

标签９�/font>饮食食品安全监管

科普９�/font>饮食食品安全监管

食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

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