【国庆我在岗】监管哥国庆夜查湿米粉,抽检6批次样本均合栻/h1>
核心提示:为保障节日期间食品安全,“十一”国庆假期中山市市场监管局部署对食品生产环节进行突击检查,排查各类食品安全隐患,督促企业严把质量关,保障食品源头安全。国庆假期共出动检查人?1人次,重点检查了湿米粉、糕点、饮用水等食品生产企业和生湿面小作坊9家、/div>
  为保障节日期闳a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全?ldquo;十一国庆假期中山市市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管局部署寸a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1668.html' class='zdbq' title='食品生产相关食品资讯' target='_blank'>食品生产环节进行突击 检?/a>,排查各籺a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3748.html' class='zdbq' title='食品相关食品资讯' target='_blank'>食品安全隐患,督促企业严把质量关,保障食品源头安全。国庆假期共出动检查人?1人次,重点检查了湾a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1239.html' class='zdbq' title='米粉相关食品资讯' target='_blank'>米粉?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2466.html' class='zdbq' title='糕点相关食品资讯' target='_blank'>糕点?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2240.html' class='zdbq' title='饮用水相关食品资? target='_blank'>饮用氳/a>等食品生产企业和生湿靡a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2062.html' class='zdbq' title='小作坊相关食品资? target='_blank'>小作坉/a>9家、/div>
  为防范夏秋季米酵菌酸中毒事件的发生,进一步督促湿粉类生产者落实食品安全主体责任,执法人员根据湿粉类生产企?ldquo;夜间生产、凌晨出?rdquo;的特点,连续?家湿米粉生产企业进行夜间突击检查。重点查看了生产环节的仓储、熟化、冷却、包装、标签、运输等关键控制点情况、/div>
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  生产环境卫生条件、原辅料进货查验记录、生产过程控制、产品出厂检验制度实施情况及产品标签标识情况(特别是标注虚假生产日期);
  2
  是否存在超范围、超限量使用食品添加剂、是否存在使用陈旧、变质原料或回收食品生产的违法行为;
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  食品生产许可条件保持情况、不合格品管理、食品安全事故处置、从业人员健康管理等情况:/div>
  4
  产品标签标识是否符合《食品安全国家标 预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)等法律法规及相关标准的要求、/div>
  针对检查中发现的部分企业原料进货索票索证不齐全、防虫害措施不足、记录不规范等问题,执法人员现场下达了责令改正通知书,要求企业限期整改。对涉嫌虚假标注生产时间的企业出具执法文书,对相关线索进行进一步调查处理、/div>
  在突击检查的同时,市市场监管局联合市质量计量监督检测所对产品进衋a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_225.html' class='zdbq' title='抽检相关食品资讯' target='_blank'>抽检,共?家湿粉类生产企业抽样6批次,检验项目包括米酵菌酸、脱氢乙酸及其钠盐、二氧化硫、重金属等。经加急检验,抽检?个样品均未检出米酵菌酸毒素,结论为合格、/div>
  在督促企业依法生产的同时,监管人员要求企业一手抓疫情防控,一手抓复工复产,落实好食品生产安全主体责任。下一步,该局将继续深化专项检查,引导食品企业和小作坊加强质量安全意识,守法自律经营,从源头防止重大食品安全事故发生、/div>
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2021-10-08.html">2021-10-08
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