专项执法检查主要通过生产和经营两个环节进行,进一步严格规范酒类生产单位生产和酒类经营单位经营行为行为。生产环节主要重点检查白酒小作坊是否按照《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》的有关要求组织生产,采购的原辅材料是否符合相关法律法规标准规定,不生产销售危害人体健康和生产命安全的食品。经营环节重点检查食品销售及餐饮服务环节酒类经营单位(者)是否存在未经许可从事经营的行为,是否存在超许可范围经营的行为,购进酒类食品时是否落实进货查验及索证索票制度,是否严格建立酒类进货台账并如实更新相关内容等。
专项执法检查共出动执法人员56人次,检查酒类销售单位31家次、小作坊1家,暂未发现存在违法行为。