香港食环署打击怀疑以冷藏肉充当新鲜肉出售的新鲜粮食店

　　香港食物环境卫生署（食环署）九月二十八日采取突击行动，在将军澳彩明商场打击怀疑以冷藏肉充当新鲜肉出售的持牌新鲜粮食店。

 

　　食环署人员在一间持牌新鲜粮食店检获约184公斤怀疑冷藏牛肉，已即时封存作进一步调查，并抽取两个牛肉样本作防腐剂检测，如有足够证据，署方将会提出检控。行动中，食环署亦就该处所及其使用的设备的清洁状况涉嫌违反《食物业规例》向该新鲜粮食店持牌人提出检控，并就违反相关持牌条件向其发出口头警告。

 

　　食环署发言人说：「任何人士未获批签而售卖冰鲜肉或冷藏肉属违法，一经定罪，最高可判罚款五万元及监禁六个月。本署会继续密切监察零售层面出售的新鲜肉类及采取严厉执法行动，以保障食物安全及公众健康。此外，如发现新鲜粮食店将冰鲜肉或冷藏肉当作新鲜肉出售而违反持牌条件，本署会考虑取消其牌照。」

 

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　　2021年9月28日（星期二）