一是统筹全局,认真部署。认真梳理“双节”期间的食品安全风险隐患,未雨绸缪,有针对性的做好食品重点环节监管工作,有条不絮地开展监督检查工作,守住食品安全底线。
二是突出重点,排查隐患。此次检查主要以集贸市场、超市、商店等场所为主要检查区域,以月饼、糕点、肉类、酒水饮料等为重点检查品种,着重检查食品经营主体资质、进货渠道、采购票据留存、食品标签标识、保质期等事项,及时消除安全隐患。同时,针对人民群众普遍关心的节日大宗消费食品加大抽检检测力度,对于不符合食品安全标准的违法违规行为,发现一起,查处一起,确保广大人民群众过一个平安、放心的“双节”。
三是加强引导,落实责任。在检查的同时,坚持监管与引导相结合,引导经营户文明经营,要求严格落实食品安全主体责任,做到明码标价、诚信服务,共同维护市场和谐、稳定、有序。
四是强化值守,应急响应。提前做好节日值班及应急处置工作,一旦发生食品安全事故以及涉及群众利益的问题,将立即启动应急机制,及时、妥善、高效处置;同时畅通投诉举报渠道,坚持12315举报投诉电话全天候开通,对于群众的投诉举报,及时受理,认真核查,做到有报必接、有接必查、有查必复,保障人民群众利益。