关于近期北京市丰台区餐饮业食品安全大检查餐饮门店食品安全问题的处置通报（第三期）

　　按照北京市市场监督管理局的要求，丰台区市场监督管理局积极开展餐饮业食品安全大检查工作，精心部署，严格按照“四个最严”的要求，对辖区连锁网红餐厅进行持续性监督检查，现将检查问题处置通报如下：

 

　　1.北京鄂色天湘餐饮管理有限公司丰台分公司（招牌名称：天和晟），当事人未按规定制定、实施生产经营过程控制要求的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，给予警告的行政处罚。

 

　　2.北京漫花羊餐饮服务有限公司，当事人未按规定制定、实施生产经营过程控制要求的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，给予警告的行政处罚。

 

　　3.北京喜伟餐饮中心（招牌名称：喜家德），当事人未按规定制定实施生产、经营过程控制要求的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，给予警告的行政处罚。

 

　　4.北京吉野家快餐有限公司丰科冰淇淋店（招牌名称：DQ），当事人未按规定制定实施生产、经营过程控制要求的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，给予警告的行政处罚。

 

　　5.北京超岛串串餐饮服务有限公司（招牌名称：超岛串串），当事人未按规定制定实施生产、经营过程控制要求的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，给予警告的行政处罚。

 

　　6.北京青塔大鸭梨餐饮有限公司（招牌名称：大鸭梨烤鸭店），当事人未按规定制定，实施生产经营过程控制要求的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，给予警告的行政处罚。

 

　　7.北京逸品汇餐饮管理有限公司（招牌名称：海南厅美食城），当事人未按规定制定、实施生产经营过程控制要求的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，给予警告的行政处罚。

 

　　8.北京玉美家园美食城有限公司（招牌名称：东方家园美食城），当事人安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（六）项的规定，给予警告的行政处罚。

 

　　9.北京福美味多餐饮管理有限公司，当事人安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（六）项的规定，给予警告的行政处罚。

 

　　10.北京蜀望餐饮管理有限公司（招牌名称：德哥川菜），当事人未按规定制定、实施生产经营过程控制要求的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，给予警告的行政处罚。

 

　　11.北京中运喔喔商贸有限公司（招牌名称：广场水吧），当事人未能保持经营场所环境整洁的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第一项的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，给予警告的行政处罚。

 

　　12.北京成府明都小吃店（招牌名称：川渝美食），当事人使用未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格的餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项和第五十六条第二款的规定，给予警告的行政处罚。

 

　　13.北京坤豫食品店（招牌名称：陕西肉夹馍），当事人未按规定建立并遵守进货查验记录制度的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项，给予警告的行政处罚。

 

　　14.北京艳伟餐饮管理有限公司（招牌名称：红枣妹妹），当事人涉嫌安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（六）项的规定给予责令改正，给予警告的行政处罚。

 

　　15.北京双龙双宇信息咨询中心（招牌名称：北京小吃），当事人未按规定制定、实施生产经营过程控制要求的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项，给予警告的行政处罚。

 

　　16.北京金边银角餐饮服务有限公司（招牌名称：门框胡同卤煮），当事人食品经营许可证载明的许可事项发生变化，食品经营者未按规定申请变更经营许可的行为，违反了《食品经营许可管理办法》第二十七条第一款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《食品经营许可管理办法》第四十九条第一款的规定，给予警告的行政处罚。

 

　　17.北京渝是乎餐饮管理有限公司丰台第二分公司（招牌名称：渝是乎），当事人未能保持经营场所环境整洁的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，给予警告的行政处罚。

 

　　18.北京从从餐饮有限公司（招牌名称：和合谷），当事人未按要求进行食品贮存的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，给予警告的行政处罚。

 

　　北京市丰台区市场监督管理局

 

　　2021 年 9 月 18 日