8月份，监测企业产鸽存栏指数为112.73，环比增?.35%；环比波动指数为0.63，为一般波动。从结构上看，在波动企业中，产能上调的有家，下调的有4家，最高的上调35%，最低的下调21%。从整体走势看，监测企业的产鸽产能自二季度末起，一直呈爬坡的趋势，并有两次较大程度的上涨。其原因可能是一部分企业看中低迷市场下小户退出的机会，但也要看到部分监测企业的产能自二季度来是调低的。因此，整体市场的判断，存在着较大的差异和不确定性、/div>
二、种鸽市场继续降?/strong>
8月份，种鸽综合价格为157.13?对，环比下调2.5%，波动指数为0.27，为一般波动。结构上看，青年鸽价格较稳，童鸽价格有所下调。最高价?30?对，最低为45?对。销量方面，监测企业种鸽销售指数为617.24，环比下?9%，往年同期销量一般上涨，可见虽然销量比同期高，但仍保持上期降温下调的趋势。结构上看，种鸽销量变动的企业中，下降的占多数、/div>
三?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1511.html' class='zdbq' title='乳鸽相关食品资讯' target='_blank'>乳鸽销量大幅提卆/strong>
8月份，监测企业乳鸽销售指数为13150，环比增?.15%，为2月份以来的最大增幅。本期波动指数为0.76，仍属于一般波动。同比看，乳鸽销售指数基本处在正常年份的水平。价格方面，本期销售价格为14.40?只，环比增加0.3%，基本持平；但其成本价格又有所增加，达?4.29?只，因此，从监测企业看，乳鸽盈利情况不容乐观。另外，结构方面，有的企业乳鸽价格仍在下调，最大下?%；本期乳鸽价格最高、最低值与上期相等，分别为21?只和9?只、/div>
四、鸽蛋价格上?/strong>
本期，监测企业鲜鸽蛋平均价格?.66?枚，环比上涨4%，其波动指数?.5，为一般水平。光蛋价格为2.32?枚，环比上涨8%，波动指数为0.6，亦属于一般水平。从同比看，本期鸽蛋价格并不低，但同样是成本有所增加。结构上看，仅有极个别的企业鸽蛋价格下调，鲜蛋最低价?.8?枚，光蛋最低价??枚、/div>
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总的来看，本期监测企业的生产仍然面临高成本的压力，从而抵消了商品价格一般性上涨的红利；但由于乳鸽销量回升，鸽场走货基本正常，缓解了压栏的焦虑。整体看，本期测算的波动指数均为一般水平，可见终端市场相对稳定，当前主要的考验仍是销售渠道建设能力、/div>
本期根据历史波动数据测算出产鸽存栏，种鸽、乳鸽、鸽蛋价格的环比波动指数，用来评估产能和价格波动的强度。根据该指数评估出四级波动：若位于[0-1]区间，视作一般波动；若位于（1-2]，视作较大波动；若位于（2-3]，则为重大波动，>3为特大波动。该指标适用于群体产能波动评估，不适用于个体企业的产能变化、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2021-09-18.html">2021-09-18
行业９/font>
中国奶业贸易月报2023
2023?月酒类行业动
鲁公网安 37060202000128叶/a>
