大连网箱养殖海参的现状和趋势

　　大连地区从2018年开始进行外海网箱养殖海参苗，作为中间育成环节，网箱苗从2019年开始为福建吊笼养殖模式所接受，逐步成为福建海参养殖的首选苗种来源。目前大连瓦房店、金州湾等地网箱养殖规模达到150万口，年产海参苗和成品5200万斤以上，产值超过40亿元。受多种因素影响，预计11月份进入网箱海参苗和成品销售旺季后，价格将继续上涨。

 

　　一、政策因素影响

 

　　由于大连地区海域管理归自然资源局负责，加之中央环保督查比较严格，近期大连有关部门先后出台清理无证网箱的相关政策，从今年年底到明年将开始清理无证网箱，因此未来大连网箱海参养殖规模将有较大幅度减少。

 

 

　　2020年部分网箱开始尝试越冬养殖成品海参，2021年瓦房店旭笙海域销售网箱成品海参5万斤，出皮率6.7，每斤销售价92-95元。8-20头越冬后基本可以翻倍，达到3-8头。今年11月中旬大连地区网箱内达到3-10头网箱成品海参出皮率将超过6.5，直接销售给各加工企业加工即食海参，预计销售价格95-100元，单只价格15元左右。同时瓦房店将有很大一部分可以越冬的海域8-15头网箱苗将不再销售，而是越冬养殖成品海参，到明年6-7月销售成品，追求更大利益。

 

 

　　福建海参养殖规模有较大增长，除霞浦外，连江也有一些原来养殖鲍鱼、大黄鱼的养殖户加入海参养殖，今年11月整个福建地区采购海参苗7000车以上，采购量6000万斤左右，比去年同期增长50%。大连网箱够规格的海参苗仅能提供3000万斤左右。将近一半的采购量需要辽宁、山东地区的手捡苗补充。

 

 

　　年初网箱养殖户从育苗室和池塘购买的海参苗较去年价格上涨20%，网箱养殖成本也有增加，包括海域租赁费用、原材料和人工费用均有不同程度上涨。

 

　　五、成品海参涨价

 

　　9月21日中秋节前，海参有一波销售旺季，目前海参行业库存较少，加之今年夏天高温也导致大连部分海域海参减产，预计浅水池塘减产20%。预计10月份进入辽参采捕季后，成品海参销售价格将继续上涨。进入8月份福建盐渍海参价格已经上涨了20%。

 

　　另外，国家对养殖产品安全监管更加严格，霞浦县和瓦房店都将对海参苗种进行第三方检测，药残、农残超标的产品将限制销售，合格苗种供应量也将有所减少，随着追溯体系更加严格和完整，网箱养殖采购和经营成本也将有所增加。