突击检查！齐齐哈尔市针对“学生餐”配送提出“五个必须”_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　秋季开学以来，齐齐哈尔市市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管局组织全市16个县（市）区，对学生用餐领域突出问题提前介入，进行全方位的综合治理，保障校园及周辸�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全、�/div>

　　9�?日，该局对校外集体用餐配送单位配送环节进行突出�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4658.html' class='zdbq' title='检查相关食品资�? target='_blank'>检�?/a>。针对校外配餐单位配送环节易发生食物污染的风险，从车辆管理、消杀、控温、人员管理等方面进行了全面检查，督促校外供餐单位配送环节做�?ldquo;五个必须��９�/div>

　　一是运输车辆必须封闭式专用车辆，不得混用、�/div>

　　二是运输车辆必须保持干净整洁，使用前一天对专用车辆清洗消毒，并有消毒记录、�/div>

　　三是盛放食品容器必须消毒，内外部干净整洁，防止食品受到污染、�/div>

　　四是盛放食品容器必须密闭，标注食用时限和食用方法、�/div>

　　五是配送人员必须持健康证明，保持良好个人卫生，佩戴工作帽、手套，着工作服、�/div>

　　检查结果表明，大部分集体用餐配送单位能够严肃对配餐车辆进行管理，但也存在一些诸如车辆消毒记录填写不及时、人员管理松懈、容器密闭性不好等问题。对发现的问题，能够现场立行立改的，责令企业现场改正。如出现严重违法者，将进行立案处罚、�/div>

　　秋季开学以来，全市市场监管系统�?0家给学校进行配餐的集体用餐配送单位进行了全覆盖检查，对一�?ldquo;屡教不改��的单位进行了取缔。下一步，围绕校园及周边食品安全，特别是校外集体用餐配送单位，将从原材料采购、操作环节、餐具消毒至配送环节进行全链条常态化监督检查，确保学生们每一天、每一餐的食品安全、�/div>