三文鱼、刺身等进口冷链食品能放心吃吗？

　　三文鱼、刺身、哈蒙……看到这里，你是否马上就想叫上亲朋好友去店里吃一顿呢？

 

　　市场监管局温馨提醒，在享受美食的时候要特别注意食品安全，尤其是进口冷链食品！

 

　　为切实贯彻“外防输入、内防反弹”的总体防控要求，防范新冠病毒通过冷链输入的风险，省冷链物防专班发出《关于持续巩固优化冷链物防“三道防线”确保进口冷链食品“全受控、无遗漏”的通知》，将8月份确定为进口冷链食品专项检查月，对“三道防线”进行再排查、再摸底、再整治。

 

 

　　进口冷链食品作为新冠病毒远距离跨境输入的潜在载体，是疫情防控的重点，让我们一起来看看青田是如何筑牢进口冷链食品防火墙的吧！

 

 

　　组建冷链物防专班，施行科所联动，在前期摸底排查的基础上，对辖区内农贸市场、中大型餐饮及中小型商超等进口冷链食品经营单位开展监督检查，严格落实“三证一码”、“三专二亮”制度。

 

 

　　贯彻执行省、市物防专班工作要求，加大对进口冷链食品的监督检查力度，从严从快从重查处无“三证一码”、无合法来源证明经营进口冷链食品等违法违规行为，形成“一经发现即严查到底，一旦违法即顶格处理”高压震慑态势。

 

 

　　对进口冷链食品经营者开展现场指导与专业培训、电话指导、微信一对一指导相结合的帮扶，向公众多维度宣传关于冷链食品政策要求，引导公众正视进口冷链食品疫情防控风险，不销售、不采购、不食用来源不明的进口冷链食品，消除新冠病毒可能存在的藏身点、隐患点、风险点。

 

 

　　8月，县市场监督管理局共出动检查297人次，检查重点食品经营单位49家次，采集重点场所的环境标本360份、重点食品标本360份、冷链从业人员442份、快递从业人员219份，检测结果均为阴性；进口冷链食品从业人员新冠病毒疫苗接种率100%；发出督查交办单3份，且均已整改到位。

 

 

　　检查进口冷链食品检验检疫证明、消毒证明、核酸检测证明和“浙冷链”赋码是否齐备。

 

 

　　核实进口冷链食品生产经营是否使用专用通道进货、专区储存、专柜销售。

 

 

　　管牢工作人员身体健康状况、从业期间个人防护措施及经营、存储场所清洁消毒情况。

 

　　接下去，县市场监管局将继续常态化开展进口冷链食品督查工作，压实主体经营责任，强化管控制度落实，全面筑牢食品安全防线，让公众“买得放心、吃得安心”。