赤峰市右旗市场监管局开展传统奶制品监督抽检工作 推动民族特色食品行业健康发展

　　为进一步规范右旗民族特色传统奶制品行业，保障传统奶制品的质量安全，推动民族奶制品大力发展，右旗市场监管局以食品安全抽样检验为抓手，以发现食品安全问题为导向，以传统奶食品生产小作坊为重点抽检领域，以监督抽检与信息公布、核查处置联动为保障，扎实有序的开展食品安全监督抽检工作。

 

　　近期，右旗市场监管局依照《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》要求，完成抽检民族传统奶制品20批次，抽检样品包含奶豆腐、奶皮子、嚼克等，检测项目主要包括三聚氰胺、铅、脂肪、蛋白质等。右旗市场监管局将及时向社会公开抽检结果，对在抽检中发现的不合格食品将按规定开展核查处置，为奶制品安全监管提供有力保障。

 

　　抽检过程中，执法人员认真检查了传统奶食品小作坊的证照情况、进货票据、相关产品合格证明、从业人员健康管理、生产加工场所卫生与布局、销售台账等材料，对日常经营中需加强注意的食品包装标签、索证索票等问题及相关法律法规进行了宣传教育。下一步，右旗市场监管局将加大对传统奶制品的监督抽检力度，结合食品安全检测工作，推动传统奶制品生产经营行业健康发展，确保群众“舌尖上的安全”。