通辽市市场监管局开展肉制品质量安全检查行动_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　为按时保质保量完成通辽币�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1668.html' class='zdbq' title='食品生产相关食品资讯' target='_blank'>食品生产环节肉制�?/a> 质量安全三年提升行动，加强肉制品质量监管，近日，通辽市市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督管理局�?家较大规模的肉制品生产企业进行了现场检�?/a>，同时对通辽�?7名初级食品生产职业化检查员进行了现场考核、�/div>

" _blank'>　　为保证考核质量，现场考核地点均选取生产规模较大、管理较正规的食品生产企业进行。考核形式为现场发现问题和实操考核记录填写两个环节。要求参考人员熟练掌握〉�a href="//www.sqrdapp.com/law/show-162479.html" target="_blank">食品生产许可管理办法》《食品生产通用卫生规范》及《食品生产许可审查通则》等相关法规标准，将法律法规咋�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管实践相结合、�/div>

　　执法人员着重对生产企业执行制度和人员管理、环境卫生和设施设备管理、原辅材料质量安全控制、生产过程控制、检验检测、食品安全自查和追溯体系建设等方面进行了检查，督促其落实主体责任，特别是涉及进口冷链食品的，应严格执行进口冷链食品管理规定，查�?ldquo;六证一�?rdquo;、�/div>

　　本次既检查了肉制品生产企业食品安全生产工作的落实情况，又提升了食品生产检查队伍专业化水平，实现了��进一次门，查多项�?rdquo;，切实减轻企业负担、�/div>