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桂林市市场监管局发布预防野生毒蘑菇中毒风险提礹/h1>
放大字体缩小字体时间?021-09-07 09:16 来源：桂林市场监管微信号
核心提示：为防止人民群众为“尝鲜”而误食毒蘑菇引起食物中毒事故的发生，桂林市市场监管局提醒广大群众关注食品安全，特进行以下风险提示、/div>
　　初秋时节，我市天气炎热，雨量充沛，野生蘑菇生长旺盛。一些集贸市场上，一朵朵形似小伞的野生蘑菇，小巧可爱，甚至一些饭店也推出了野生蘑菇菜品，招徕顾客尝鲜。殊不知，一些野生蘑菇美丽的外表下包藏着祸心，近日，市中医医院急诊科处置了一起误食野生菌引发的中毒事件，一家四口为了尝一口鲜，连夜被洗胃，险些住进了ICU、/div>
　　为防止人民群众为尝鲜而误飞a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_400.html' class='zdbq' title='毒蘑菇相关食品资? target='_blank'>毒蘑菆/a>引起 食物中毒事故的发生，桂林市市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管局提醒广大群众关注 食品安全，特进行以下风险提示、/div>
　　 消费者不要采食和购买野生蘑菇
　　对于野生蘑菇，目前尚未形成消费者可以用来鉴别其是否有毒的简易科学方法， 预防食用野生 蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇，不要购买个人采摘售卖的野生蘑菇、/div>
　　 食品生产经营者对不认识的蘑菇应做?ldquo;三不
　　由于有毒蘑菇与普通蘑菇很难鉴别，仅依靠民间流传下来的所谓经验并非科学可靠，以致时常发生误食野生毒蘑菇引起的中毒事件。对于不认识的蘑菇，食品生产经营者要做到不采摘、不加工、不经营，确保所加工、经营的蘑菇中未混入有毒品种
　　 误食毒蘑菇中毒后应及时救沺/strong>
　　吃完蘑菇后如感不适，出现恶心、头晕、呕吐、幻视、幻听等症状应立即前往医院治疗；如果来不及就医，应立即采用简易的方法进行催吐、洗胃等处理，尽快排出体内尚未被吸收的残余蘑菇从而减轻有毒物质的吸收，防止病情加重，并尽快到医院进行诊治、/div>
　　发生野生蘑菇中毒事件应立即向当地市场监管部门报告，投诉举报电话：12315、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2021-09-07.html">2021-09-07
地区９/font>桂林币/font>广西
行业９/font>食用菋/font>餐饮
标签９/font>预防蘑菇中毒食物中毒食品安全监管毒蘑菆/font>
科普９/font>预防蘑菇中毒食物中毒食品安全监管毒蘑菆/font>
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