执法人员重点对学校食堂环境卫生、食品安全组织管理、食品原料进货查验、食材贮存、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样等情况进行了全面检查,督促各学校食堂严格落实各项食品安全制度,食堂食品原材料必须到证照齐全食品经营户采购,选用优质合格的食材,并做好索证索票工作,同时加强对从业人员的健康管理和教育培训,全面提高食品安全意识,严格落实疫情防控措施。
下一步,南昌市高新区局将持续加大对辖区校园食品安全监管力度,努力为师生营造一个良好的餐饮服务环境,让学生及家长对校园食品安全更有信心。
稿源:南昌市高新区市场监管局