抽检人员在商场超市、蛋糕房、生产企业等场所随机抽样,结合实际抽检一定比例的网售食品,抽样区域涵盖全省,抽样环节包括生产加工、销售和餐饮环节。抽取样品后,抽样人员对样品进行密封保存并贴上封条,随后将样品送到检验机构,按实验室规范操作流程进行检验。检验项目主要包括百姓关注的食品添加剂、农药残留、微生物等指标。
本次抽检共计150批次,目前抽样检验正在按计划进行。
针对发现的不合格食品将及时开展核查处置,控制食品安全风险,并将抽检结果向社会公示,确保消费者购买到安全可靠的中秋节日食品。