2021年第34周(8?3?8?7日)瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周?/h1>
核心提示:据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测?021年第34周(?021??3?8?7日,以下简称本周)?6省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公?9.34元,环比下跌4.3%,同比下?9.3%,较上周扩大1.7个百分点、/div>
  据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2021年第34周(?021??3?8?7日,以下简称本周)?6省(直辖市) 瘦肉型白杠a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2420.html' class='zdbq' title='猪肉相关食品资讯' target='_blank'>猪肉出厂 价格总指数的周平均值为每公?9.34元,环比下跌4.3%,同比下?9.3%,较上周扩大1.7个百分点、/div>
  本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简?ldquo;猪肉价格)环比下跌。受新冠肺炎疫情影响,中元节猪肉消费需求提振不及预期,猪肉销售速度迟缓;同时,业内对后市涨价预期降低,养殖户暂无压栏惜售意向,临近月末又是规模养殖场出栏高峰,本周部分规模养殖场出栏计划增加,导致生猪与猪肉价格持续下跌、/div>
? 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位:元/公斤,公斣/b>
8 ?3?/b>
8 ?4?/b>
8 ?5?/b>
8 ?6?/b>
8 ?7?/b>
宰后均重
16 ?/b>
19.62
19.52
19.30
19.16
19.08
89.91

  一、东北地区猪肉价格环比下跌、同比跌幅扩?/strong>
  本周,东北地区猪肉周均价为每公斤17.12元,环比下跌0.5%,同比下?1.8%,较上周扩大0.1个百分点、/div>
  本周东北地区猪肉价格环比下跌。中元节过后猪肉需求愈发低迷,且外调市场竞争激烈,屠宰企业销售普遍不畅,但本地区养殖户抗价惜售,屠宰企业收购困难,猪肉价格跌幅较小、/div>
? 东北地区猪肉价格变化情况?/b>
单位:元/公斤,公斣/b>
8 ?3?/b>
8 ?4?/b>
8 ?5?/b>
8 ?6?/b>
8 ?7?/b>
宰后均重
黑龙汞/b>
17.00
17.00
16.80
16.80
16.80
89.08
吉林
17.40
17.40
17.25
17.25
17.25
89.92
辽宁
17.55
17.55
17.45
17.45
17.45
89.25

   二、华北地区猪肉价格环比下跌、同比跌幅扩?/strong>
  本周,华北地区猪肉周均价为每公斤17.99元,环比下跌3.6%,同比下?1.1%,较上周扩大1.3个百分点、/div>
  本周华北地区猪肉价格环比下跌。因对后市信心不足,养殖户与规模养殖场正常出栏,生猪供应相对充足。终端需求持续低迷,屠宰企业猪肉销售不畅,部分屠宰企业选择降低屠宰量,生猪与猪肉价格下跌、/div>
? 华北地区猪肉价格变化情况?/b>
单位:元/公斤,公斣/b>
8 ?3?/b>
8 ?4?/b>
8 ?5?/b>
8 ?6?/b>
8 ?7?/b>
宰后均重
北京
17.17
17.17
17.17
17.07
17.07
82.07
天津
18.38
18.38
18.38
18.10
18.10
84.45
河北
18.73
18.68
18.68
18.33
18.33
83.65

  三、华中地区猪肉价格环比下跌、同比跌幅扩?/strong>
  本周,华中地区猪肉周均价为每公斤19.03元,环比下跌5.1%,同比下?0.5%,较上周扩大1.9个百分点、/div>
  本周华中地区猪肉价格环比下跌。终端需求差,下游猪肉订单量少,加之局部地区受外来低价猪肉影响,导致本地区猪肉价格持续下跌、/div>
? 华中地区猪肉价格变化情况?/b>
单位:元/公斤,公斣/b>
8 ?3?/b>
8 ?4?/b>
8 ?5?/b>
8 ?6?/b>
8 ?7?/b>
宰后均重
河南
19.00
18.80
18.80
18.80
18.80
84.94
湖北
19.03
18.87
18.87
18.70
18.70
87.22
湖南
20.00
19.83
19.40
19.23
19.23
103.30

   四、华东地区猪肉价格环比下跌、同比跌幅扩?/strong>
  本周,华东地区猪肉周均价为每公斤19.33元,环比下跌5.1%,同比下?9.5%,较上周扩大2.0个百分点、/div>
  本周华东地区猪肉价格环比下跌。华东地区养殖户有抗价惜售意向,但本周规模养殖场出栏量增多,加之受外来低价猪源影响,生猪销售速度减慢。同时,新冠肺炎疫情影响下,终端需求低迷,猪肉销售不畅,导致生猪与猪肉价格下跌、/div>
? 华东地区猪肉价格变化情况?/b>
单位:元/公斤,公斣/b>
8 ?3?/b>
8 ?4?/b>
8 ?5?/b>
8 ?6?/b>
8 ?7?/b>
宰后均重
山东
19.63
19.59
19.07
19.07
18.90
83.56
江苏
20.25
20.03
20.03
19.45
19.33
88.75
安徽
19.50
19.30
19.10
18.88
18.88
89.75
浙江
19.50
19.25
19.25
18.75
18.25
101.25
福建
20.63
20.38
19.75
19.63
19.63
96.00

   五、四川、广东猪肉价格均环比下跌,同比跌幅扩?/strong>
  本周,四川猪肉周均价为每公斤19.10元,环比下跌2.1%,同比下?3.7%,较上周扩大0.9个百分点。从业者对后市存悲观情绪,规模养殖场积极出栏,100-120公斤体重的生猪供应充足;同时,终端需求差,市场消化速度缓慢,导致生猪及猪肉价格下跌、/div>
  本周,广东猪肉周均价为每公斤22.44元,环比下跌3.7%,同比下?6.1%,较上周扩大2.0个百分点。临近月末,前期规模养殖场计划出栏完成度不高,本周出栏积极性提高,市场猪源充足;开学季对终端需求提振有限,屠宰企业屠宰量无明显提升,生猪及猪肉价格下跌、/div>
? 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斣/b>
8 ?3?/b>
8 ?4?/b>
8 ?5?/b>
8 ?6?/b>
8 ?7?/b>
宰后均重
四川
19.20
19.20
19.15
18.98
18.98
100.93
广东
22.67
22.60
22.53
22.20
22.20
100.60
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2021-08-31.html">2021-08-31
地区9/font>山东中国
行业9/font>畜禽肉品
标签9/font>价格猪肉瘦肉
科普9/font>价格猪肉瘦肉
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