兴义市市场监管局约谈学校集体用餐配送单位，保障师生食品安全

　　2021年秋季各大、中、小学学校开学在即，8月25日兴义市市场监管局召开2021年学校集中用餐配送单位责任约谈会，对全市6家学校集体用餐配送单位进行食品安全责任约谈，督促企业落实食品安全主体责任，切实保障好在校师生的食品安全。

 

　　会议强调，维护校园食品安全是落实“四个最严”的必然要求，是企业履行法定义务的必然要求，是食品行业健康发展的必然要求。学校集体用餐配送单位供餐群体特殊，供餐人数众多，要严格落实主体责任，加强溯源管理、索证索票及进货查验等制度落实，强化法人、企业食品安全管理人员以及从业人员的食品安全业务学习，切实提高企业责任意识和社会意识。会议要求，学校集体用餐配送单位在疫情防控期间要严格落实食品安全主体责任，定期组织开展食品安全风险隐患排查，及时消除风险隐患，严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒、留样管理等关键环节，严禁采购和使用无食品标签、无生产日期、无生产厂家及超过保质期的食品及原料。

 

　　会议现场，兴义市市场监管局与6家学校集体用餐配送单位签订责任约谈书和食品安全承诺书，要求全市学校集体用餐配送单位深入开展食品安全风险隐患自查，对发现的风险隐患点及时进行了整改，确保师生用餐安全。

 

　　下一步，兴义市市场监管局将进一步严格落实监管责任，持续加强对辖区学校集体用餐配送单位的监督指导，坚决贯彻落实“四个最严”要求，对食品安全违法违规行为坚决做到“零容忍，不手软”。