快看！突击“胖哥俩”后厨！_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　23日上午，新京报独宵�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4556.html' class='zdbq' title='调查相关食品资讯' target='_blank'>调查#胖哥俩肉蟹煲死蟹当活蟹卖#�?胖哥俩肉蟹煲大量使用过期食材# 冲上微博热搜，让食品安全问题再次成为公众热议话题。丽水市莲都区市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管局迅速行动，立即对位于万地广�?楼的��胖哥俩肉蟹煲��开屔�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4658.html' class='zdbq' title='检查相关食品资�? target='_blank'>检�?/a>、�/div>

　　检查结果：

　　检查中发现该店使用的螃蟹、牛蛙等食品原料均为当天采购当天使用且索证索票齐全；对于采购后发芽的土豆也会挑拣出来单独存放并进行退货处理；未发现曝光视频中��死蟹当活蟹卖、大量使用过期食�?rdquo;等问题、�/div>

　　据检查，��胖哥�?rdquo;丽水店为2016�?月在莲都区登记注册，该餐饮店后厨量化等级为A级，本次突击重点检查了该餐饮店食品原料采购查验、食品加工操作、食品储存使用、餐具清洗消毒等几个方面。经查，该店食品加工操作、食品储存使用和餐具清洗消毒等方面均符合餐饮服务食品安全操作规范要求，经营管理较为规范，后厨整体卫生情况良好、�/div>

　　该店�?019年即安装阳光厨房，向消费者展示后厨清洗、切配、烹调等各个环节、�/div>