中国水产科学研究院南海所“一种利用菌种发酵制备合浦珠母贝肉调味基料的加工方法”获国家发明专利授权

　　日前，由中国 水产科学研究院南海水产研究所陈胜军、赵永强、王安凤等发明的��一种利用菌秌�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4568.html' class='zdbq' title='发酵相关食品资讯' target='_blank'>发酵制备合浦珠母 贝肉调味基料的加工方�?rdquo;获得国家发明专利授权，专利号�?01710533186.0。该发明工艺简单，酶解与菌种发酵制得的合浦珠母贝肉调味基料营养丰富，具有浓郁的 海鲜风味，含有多秌�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4498.html' class='zdbq' title='保健相关食品资讯' target='_blank'>保健功能皃�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2598.html' class='zdbq' title='多肽相关食品资讯' target='_blank'>多肽�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_44.html' class='zdbq' title='氨基酸相关食品资�? target='_blank'>氨基酷�/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1333.html' class='zdbq' title='牛磺酸相关食品资�? target='_blank'>牛磺酷�/a>等，有利于人体吸收，而且可溶性好、食用方便，产品质量稳定，有利于工业化生产、�/div>