为提升我国相关单位的兽药残留检测与控制能力,保障食品质量安全,由食品伙伴网主办的“2021(第三届)兽药残留检测技术交流会”,计划于2021年9月16 -17日在中国·上海举办。现将相关事宜预告如下:
01 主办单位
食品伙伴网(烟台富美特信息科技股份有限公司)
02 时间地点
2021年9月16-17日(15日下午报到) 中国·上海
03 主要会议内容
(一)标准解读
1.欧盟委员会最新法规2021/808(替代2002/657/EC)《关于动物源食品中药理活性物质残留分析方法性能指标及结果解释》的解析;
2.我国有关兽药残留限量概述及修订趋势和进展;
3.食品安全国家标准有关食品中兽药残留检测方法概述和梳理;
4.《兽药质量监督抽样检验管理办法》标准解读;
5.近年来动物性食品安全问题及应对方案;
(二)检测技术
6.兽残检测最近技术及未来发展趋势;
7.监督抽检过程中兽残常见检测技术、关键控制点、产品分类及判定;
8.常见兽药残留分析中的注意事项(四环素类、氨基糖苷类等);
9.常见兽药残留分析中的注意事项(喹诺酮类、硝基呋喃类等);
10.液相色谱-质谱联用法检测兽药残留各种基质干扰的排除(肌肉、肝脏、牛奶、血浆、饲料)等;
11.多兽药残留技术的难点、回收率分析和基质影响;
12.实验室兽药残留检测样品的保存和制备技术;
13.快速检测技术在兽药残留分析的应用和注意点;
14.液相色谱-质谱联用技术在兽药残留分析中的应用(方法建立、筛查与定性定量分析);
15.QuEChERS 方法在动物源性食品样品前处理的研究及应用;
16.水产品中兽药残留样品制备及检测技术探讨;
(三)质量控制
17.实验室内部质量控制方法;
18.实验室异常数据调查及溯源;
19.标准物质与实验室能力验证;
(四)检测方法比对
20.同类兽药残留目标物不同检测标准中的异同点及日常使用注意事项;
21.兽药残留检测仪器方法和快检方法的比对研究;
(发言议题持续更新中,敬请期待……)
04 参加对象
政府机构相关检测人员;食品安全监管及检测部门相关人员;第三方检测机构人员;食品生产企业检测相关人员及实验室管理人员;研究机构及高校相关人员;检测耗材、器材和设备供应商;其他关注会议的参会人群。
05 部分发言嘉宾及机构
朱 坚 上海海关动植物与食品检验检疫技术中心 研究员
张鸿伟 青岛海关技术中心 研究员
曲 斌 江苏省畜产品质量检验测试中心 博士
秦 宇 上海市质量监督检验技术研究院 工程师
(发言嘉宾及机构持续更新中,敬请期待……)
06 费用标准
标准费用:2000元/人;
限时优惠:8月20日之前报名1600元/人;
团体报名:同一家单位3人及以上参会1800元/人;
费用包括:参会费,资料费,会议期间午餐。住宿费、交通费自理。
吕晓燕:13370946458
邮箱:foodlabs@www.sqrdapp.com
QQ:1069580558