严管网络餐饮 福建永泰市场监管在行动

　　为切实落实“整治脏乱差店家入驻外卖平台问题，强化外卖商家审核监管”点题整治，福建省永泰县市场监管局以提供网络订餐服务的餐饮经营户为重点对象，结合辖区监管实际，多措并举开展网络餐饮“脏乱差”现象专项整治行动。

 

　　高度重视，迅速部署推进。根据福州市局、县纪委“点题整治”工作要求，永泰县市场监管局迅速行动，制定了《永泰县市场监督管理局关于网络餐饮服务食品安全专项整治方案》，对整治工作做出详细部署，同时成立“点题整治”工作领导小组，由局党组书记、局长陈光榕担任组长，并先后2次召开专题会议，对整治工作进行再研究、再部署、再落实。

 

　　积极约谈，落实主体责任。对辖区内的美团外卖、饿了么外卖两家第三方平台负责人开展约谈，督促指导其依法落实食品安全主体责任，提高网络餐饮单位的责任意识和守法经营意识，并要求平台必须严格对照《食品安全法》《福建省食品安全条例》《电子商务法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规开展自查，对存在脏乱差现象的商铺要第一时间下架，对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行严格审查，发现无证、套证或使用假证从事网络餐饮服务的行为后及时制止并立即报告属地市场监管部门。

 

　　全面排查，督促合规经营。对两家平台和线下实体店进行实地检查，重点对入网餐饮服务提供者的经营资质、健康证明、原料采购、加工制作、环境卫生、设施设备、清洗消毒、口罩佩戴、食安封签等方面进行现场排查，同时运用“e治理”APP及时向订餐平台通报制止入网餐饮服务提供者违法违规行为并跟踪平台处置反馈，督促入网餐饮服务提供者合法合规经营。截至目前，全县共摸排饿了么、美团入网餐饮服务提供者475户，对检查过程中发现的部分餐饮经营户存在经营场所环境卫生脏乱差、生熟食品存放不规范、食品原料未离地离墙10公分以及从业人员未规范佩戴清洁口罩等问题，全部跟踪整改到位。

 

　　加强宣传，强化社会共治。充分利用我局及各网络餐饮商户LED显示屏滚动播放宣传标语，并结合微信公众号推送专刊文章和入户宣传等方式，广泛宣传网络餐饮“点题整治”工作。通过在线下餐饮商户餐厅的醒目位置张贴网络餐饮e治理“随手拍”有奖举报公告，鼓励消费者参与到食品安全社会共治中，主动对发现的违法违规行为进行举报，引导消费者维护自身权益，提高公众参与感，提升社会治理力量。

 

　　从6月份至今，永泰县市场监管局共计出动执法人员153人次，检查网络餐饮商户98家次，张贴网络餐饮e治理“随手拍”公告60余张，责令整改脏乱差经营场所13家，立案查处未规范佩戴清洁口罩案件5起，收到5件投诉件，4件已办结，剩余1件正在整改中。