1.咖啡分为烘焙咖啡豆和烘焙研磨咖啡。
2.禁止销售不适合食用产品：储存状况不佳，包括高湿度、存在超出法律允许的昆虫或碎片；有异味，无法用于拟定用途；或者存在异物和杂质含量大于1%。
3.产品标示：须告知咖啡品种，如果是混合物，品种必须按照各自比列的降序出现；进口烘焙咖啡须标明原产国和进口商的企业名称、地址，并使用葡萄牙语。
4.咖啡因含量高于0.1%的脱咖啡因咖啡必须重新加工。
5.烘焙咖啡的分级。
6.MAPA一旦确认存在咖啡属意外的品种，产品将被视为不合格。如果咖啡属物种的组成与标签中所注明的存在差异，则产品必须进行充分的标记以符合本条例的规定。
7.进口烘焙咖啡如出现不合格，将被禁止输入。
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