本次食品安全突击检查共覆盖我市7个辖区内华莱士门店共17家,出动执法人员50余人次,检查内容包括人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作、餐用具清洗消毒、设施设备维护、制度管理等方面,重点检查是否存在使用过期变质原料、环境卫生恶劣、从业人员操作不规范等问题。
一起来看看华莱士的成绩单!
经查,华莱士太仓区域内门店整体食品安全状况良好,其中4家门店量化评级结果为优秀,13家评级结果为良好,检查中未发现媒体曝光中的从业人员不规范操作。
检查中也发现个别门店存在问题!
部分问题的照片
好的地方
同时,太仓市场监管已对华莱士相关门店开展煎炸用油专项抽检。
下一步,我们将继续加强加盟餐饮单位的日常监管,强化餐饮单位食品安全主体责任落实,全力守好群众舌尖上的安全!