最近，广安市广安区市场
监管局聚焦?021年作?lsquo;
餐饮从业人员培训?rsquo;的任务，以全面提卆a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4604.html' class='zdbq' title='管理相关食品资讯' target='_blank'>管理能力，重点解决从业人?ldquo;不懂法、难整改等突出问题为目标，多措并举开屔a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全培训考核工作、/div>
建立培训考核师资库，充分发挥行业示范引领作用。充分发挥行业协会作用，从现有监管人员和广安市厨师烹饪协会中，聘任从业经验丰富、业务素质过硬、思想觉悟较高的人员，组成餐饮培训考核师资库，指导全区培训考核工作、/div>
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开展食品安全知识培训，全面提升从业人员综合素质??3日，该局组织500余名餐饮服务单位食品安全管理人员进行食品安全知识培训，培训的3名讲师均来自师资库。本次培训重点讲解如何进行过程管控、如何强化日常管理、如何开展应急处置等内容。同时，尰a href="//www.sqrdapp.com/law/show-186186.html" target="_blank">
食品安全泔/strong>部分内容进行解读，并举行食品安全知识问答互动，让从业者在轻松愉快的氛围中掌握食品安全知识、/div>
强化监督抽查考核，持续提升餐饮质量安全水平。依托全市培训考核平台，通过日常监督检查现场抽考、监管对象微信群发布抽考二维码抽考、集中培训抽考等方式对已取得《食品经营许可证》的餐饮单位加强抽查考核。拟对考核不合格的单位进行通报，禁止抽考不合格的人员上岗，并加大对其所在的餐饮服务单位监督检查频次，倒逼餐饮单位管理者和从业者主动学习食品安全知识，自觉承担食品安全主体责任。截??3日，已对505名食品安全管理人员进行抽考，416人经抽考合格，合格率达82.4%、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2021-07-23.html">2021-07-23
地区９/font>
《食用农产品市场销?/a>
鲁公网安 37060202000128叶/a>
