根据审查结果显示，在食品科学技术、农业、林业与养殖3个学科专业中，有63个项目涉及食品领域。
2021年度陕西省科学技术奖通过形式审查通用项目
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2021年度陕西省自然科学奖受理项目目录
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序号
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候选人
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提名单位
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学科专业评审组
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1
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近红外荧光探针的构建及其食品安全和肿瘤成像分析应用
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陕西省教育厅
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食品科学技术
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2
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分子间互作对畜禽食品蛋白质功能特性的调控机制
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杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会
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食品科学技术
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3
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斑马鱼母源性补体的传递与功能研究
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渭南市人民政府
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农业
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4
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葡萄抗逆关键转录因子发掘及功能解析
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杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会
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农业
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2021年度陕西省技术发明奖受理项目目录
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序号
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候选人
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提名单位
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学科专业评审组
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1
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植物甾醇新资源产品创制关键技术及产业化
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陕西省工业和信息化厅
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食品科学技术
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2021年度陕西省科学技术进步奖受理项目目录
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序号
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候选人
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提名单位
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学科专业评审组
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1
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苹果营养化全利用关键技术创新及产品创制
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陕西省工业和信息化厅
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食品科学技术
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2
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谷氨酸清洁生产技术升级改造及应用
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宝鸡市人民政府
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食品科学技术
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3
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天然硒拐枣果汁饮料生产关键技术研究与应用
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安康市人民政府
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食品科学技术
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4
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抗氧化红枣食品加工关键技术创新与应用
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陕西省教育厅
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农业
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5
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陕西旱地小麦节水增效技术集成与示范
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陕西省农业农村厅
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农业
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6
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陕南油菜机械化生产技术集成与推广
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陕西省农业农村厅
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农业
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7
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樱桃主要病虫害发生规律及综合防控技术集成与应用
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西安市人民政府
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农业
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8
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苹果专用生物制剂研发与应用
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宝鸡市人民政府
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农业
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9
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苹果成花措施及早果分枝大苗培育技术研究与示范
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宝鸡市人民政府
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农业
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10
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苹果树腐烂病绿色防控技术研究
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宝鸡市人民政府
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农业
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11
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耀州花椒早果丰产栽培技术应用与推广
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铜川市人民政府
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农业
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12
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设施早春番茄新品种西润2007选育及提质增效技术集成与示范
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渭南市人民政府
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农业
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13
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基于微生物源农药2-烯丙基-1,4-苯二酚的开发与应用
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延安市人民政府
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农业
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14
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苹果郁闭园改造与品种改良新模式
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延安市人民政府
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农业
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15
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现代苹果苗木繁育技术研究与创新
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延安市人民政府
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农业
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16
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改造闲置、废弃中棚周年化栽培食用菌
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延安市人民政府
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农业
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17
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微生物发酵床生态养殖综合技术的开发与应用
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延安市人民政府
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农业
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18
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榆林市绿色农产品生产水土环境评价与应用
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榆林市人民政府
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农业
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19
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混流静态房式谷物干燥机的研究与应用
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安康市人民政府
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农业
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20
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天然富硒发酵型豆制品生产关键技术研究
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安康市人民政府
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农业
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21
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安康猕猴桃良种引进试繁及山地猕猴桃丰产栽培技术集成与示范
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安康市人民政府
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农业
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22
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优质水稻恢复系亲本创制与系列品种选育应用
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安康市人民政府
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农业
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23
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富硒土壤营养强化剂关键技术与产品研发及示范应用
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安康市人民政府
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农业
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24
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魔芋抗病新品种选育及种芋三级繁育体系构建
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安康市人民政府
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农业
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25
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秦巴药食资源抗骨质疏松功能因子筛选与作用机理研究及应用
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汉中市人民政府
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农业
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26
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多抗广适优质高产玉米新品种选育推广
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汉中市人民政府
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农业
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27
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汉中市香菇提质增效技术研究与产业化开发应用
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汉中市人民政府
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农业
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28
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汉中市夏秋季茶树鲜叶资源开发技术研究与应用
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汉中市人民政府
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农业
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29
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高产优质系列杂交水稻新品种选育及示范推广
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汉中市人民政府
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农业
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30
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汉中地区柑桔冻害发生规律与防控技术研究应用
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汉中市人民政府
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农业
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31
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广适多抗油菜品种汉油1618、汉油七号的选育与应用
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汉中市人民政府
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农业
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32
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中早熟水稻种质资源创新及新品种选育应用
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汉中市人民政府
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农业
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33
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优质强筋抗病小麦新品种西农509和西农529的选育和推广
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陕西省农作物学会
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农业
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34
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油菜杂交剂SX-1的研发及应用
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杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会
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农业
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35
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高油高产优质油菜新品种鸿油88、秦油558的选育及推广应用
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杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会
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农业
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36
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食用油绿色加工及品质调控关键技术体系研究与示范
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杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会
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农业
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37
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小麦白粉病成灾机理及绿色防控关键技术创新与应用
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杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会
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农业
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38
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小麦黄化矮缩类病害的致病机理及绿色防控技术研究与应用
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杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会
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农业
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39
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鲜食葡萄品质调控关键技术研究与应用
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杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会
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农业
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40
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太白高山地区十字花科蔬菜根肿病综合防治技术研发与应用
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杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会
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农业
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41
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设施蔬菜灰霉病绿色防控技术创新与应用
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杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会
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农业
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42
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小麦品种西农822的选育与应用
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杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会
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农业
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43
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西农233玉米品种选育及应用
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杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会
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农业
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44
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苹果采后分选线研发与推广应用
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杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会
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农业
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45
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耕地土壤中重金属锑污染风险预警研究及应用
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陕西省土地工程建设集团有限责任公司
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农业
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46
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四种特色果品采后生理、贮期病害与保藏技术研究及应用
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陕西省教育厅
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林业与养殖
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47
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信息集成技术在畜牧业监管服务中的创新及应用
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宝鸡市人民政府
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林业与养殖
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48
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肉鸡立体笼养标准化养殖技术集成示范与推广
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渭南市人民政府
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林业与养殖
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49
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鸡主要疫病防控与白痢净化关键技术集成与推广
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渭南市人民政府
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林业与养殖
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50
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猪消化系统重要传染病新型疫苗的创制与应用
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榆林市人民政府
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林业与养殖
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51
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红树莓良种引进及丰产栽培技术研究试验与示范
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榆林市人民政府
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林业与养殖
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52
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枯草芽孢杆菌对育肥猪促长减排技术研究与应用
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商洛市人民政府
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林业与养殖
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53
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富硒猪肉生产关键技术研究与应用
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安康市人民政府
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林业与养殖
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54
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汉江上游鳜鱼资源调查评估及翘嘴鳜人工繁育技术研究与示范
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安康市人民政府
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林业与养殖
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55
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优质饲草供给能力提升关键技术研究
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杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会
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林业与养殖
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56
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鲜食枣产业关键技术创新与应用
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杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会
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林业与养殖
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57
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饲料添加剂新型微丸载体生产关健技术研发与推广
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杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会
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林业与养殖
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58
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陕北白绒山羊种质创新与高效健康养殖关键技术研究与应用
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杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会
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林业与养殖
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（来源：陕西省科学技术厅）
原文链接：https://kjt.shaanxi.gov.cn/kjzx/tzgg/233075.html本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系取得授权后转载，请联系news@www.sqrdapp.com。
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