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长沙:抓紧抽检“牛鼻子” 牢筑食安“防火墙”

放大字体  缩小字体 时间:2021-07-20 10:58 来源:湖南省市场监督管理局 原文:
核心提示:今年以来,长沙市市场监管部门以创建国家食品安全示范为抓手,以食品安全监督抽检为工作的“牛鼻子”,坚持问题导向、风险防控、严查重处的基本原则,持续在“科学实施、检管结合、效能提升”上发力,最大限度发挥监督抽检技术支撑作用,为保障人民群众“舌尖上的安全”筑牢一堵“防火墙”。
  今年以来,长沙市市场监管部门以创建国家食品安全示范为抓手,以食品安全监督抽检为工作的“牛鼻子”,坚持问题导向、风险防控、严查重处的基本原则,持续在“科学实施、检管结合、效能提升”上发力,最大限度发挥监督抽检技术支撑作用,为保障人民群众“舌尖上的安全”筑牢一堵“防火墙”。
 
  按部就班推进抽检任务。坚持“盯紧重点、找准风险、贴近关切”的工作原则,聚焦“一老一小”、节令热销、大宗交易、网红特色等重点食品,瞄准批发市场、农贸市场、校园及周边、农村地区和城乡结合部等高风险区域,紧盯农兽药残留、微生物污染、重金属、非法添加以及超范围、超限量使用食品添加剂等群众最为关切的检测指标,做到计划制定全覆盖、实施抽检抓重点、风险管控见成效。截至目前,全市市场监管系统监督抽检食品及食用农产品15949批次,不合格食品543批次,不合格率3.40%;食品安全评价性抽检685批次,合格率达98.98%;发布《长沙市食用农产品质量安全市场监测信息专报》6期、《食品安全监督抽检情况公示》4期,依法公示率100%,及时提供风险监测信息。
 
  按图索骥推进核查处置。强化不合格报告核查处置,发现问题、严查到底。采取“第一时间现场核查、第一时间控制风险、第一时间固定证据、第一时间依法查处”的工作方法,加大监督抽检和监管执法联合、行政机关和司法机关联动的力度,确保问题产品“源头追溯到位、原因排查到位、行政处罚到位、问题整改到位、整改复查到位”。截至7月7日,全市市场监管系统受领不合格食品核查处置任务750件,已办结269件,核查处置完成率100%;立案查处相关案件202起,移送司法机关4起;发布《食品安全监督抽检不合格食品风险控制和核查处置完成情况公示》7期。
 
  按章办事推进效能提升。紧盯创建任务目标,采取“制度化管理、随机性抽查、比武式练兵”等办法,加强业务培训、规范抽检行为、强化检管结合,较大地提升了监督抽检工作效能。制定每月数据抽查通报、核查处置通报、抽检情况通报以及不定期现场核查等制度,推行“每月有通报、随机有检查、年度有总结”的工作模式,不断加强对承检机构监督管理,有力推动市、县两级监督抽检工作落实落细落地,确保抽检工作更加规范、效能凸显。截至目前,按照5%的比例组织3次数据抽查,对发现的抽样不规范行为,采取通报、约谈、督查等形式督促各区县(市)局、承检机构限期整改。现场核查16家承检机构并进行打分,对发现问题的机构,当场责令限期整改到位。联合市人社局、市总工会,组织2020年度承担辖区内食品抽检任务且在本地设置实验室的11家承检机构、44名选手,开展食品检验检测技能竞赛活动,导向引领明显、技能攀升强劲。
日期:2021-07-20
 
 
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