巴西玉米产量预测数据大幅下调是全球产量下调的主要原因，因为巴西长期干旱影响了玉米单产潜力。全球大麦产量预测数据也有所下调，因为欧盟种植面积低于早先预期，加上近东一些国家普遍干旱，单产潜力下降。这些降幅超过了中国、俄罗斯和乌克兰玉米产量增幅。
由于近东地区天气干燥，降低了单产潜力，因此本月全球小麦产量预测数据略有下调。因此2021年全球小麦产量预测数据下调100万吨，为7.847亿吨，同比仍增长1.2%。
全球稻米产量预测数据略微上调，因为伊拉克播种面积数据上调，阿根廷和乌拉圭单产创下历史最高纪录，这些增幅超过了欧盟降幅。欧盟灌溉水源有限，制约西班牙种植规模。因此2021年大米产量将达到创纪录的5.195亿吨，比2020年增长1.0%。
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