华亭市城市社区市场监管所开展食品安全“回头看”

　　为有效保障广大消费者的饮食安全，落实“我为群众办实事”实践活动，7月12日下午，华亭市城市社区市场监管所再次对近期食品安全整治工作开展食品安全“回头看”，进一步落实食品安全主体责任，提高辖区餐饮服务单位食品安全水平，营造安全、放心的消费环境，全面助推食品安全示范店创建工作。

 

　　从检查情况来看，对前期整治中发现的共性问题已基本整改到位。执法人员要求食品经营人员要进一步细化操作人员的责任分工，对食品操作所有流程再一次梳理、细化，并严格落实食品采购索证索票制度，严格按照食品标注的贮存条件贮存食品，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，确保食品安全工作万无一失。

 

　　接下来，该所将继续推进食品安全专项检查，查找监管薄弱环节，研究提出强化措施，并对近期食品安全监管重点工作进行了安排部署，要求全体执法人员要绷紧食品安全这根弦，明确目标、明确任务、明确责任，认真督促餐饮服务单位全面落实主体责任，规范餐饮服务经营行为，凝聚监管合力，以重点对象、重点内容、重点品种为监管重点，确保食品安全监管横到边，纵到底，无死角，见实效，把餐饮食品安全风险隐患消灭在萌芽状态，切实保障人民群众生命安全和身体健康。