杭州滨江市场监管：开展“餐饮安全 你我同查” 共同守护“舌尖上的安全”

 

　　在此次“餐饮安全  你我同查”活动中，执法人员和食品安全监督员一起，围绕餐饮单位的食品安全主体责任落实、原料进货凭证查验记录、从业人员健康管理、餐饮食品加工制作及餐具清洗消毒等情况对相关企业进行了检查，并对绿色健康生活倡导、“公筷公勺”与“光盘行动”做出了详细的讲解和明确的要求。在整个检查过程中，被抽检企业情况总体良好。

 

　　高新区（滨江）市场监管局相关负责人在检查中表示，食品安全无小事，开展“餐饮安全  你我同查”系列活动是推行“社会共治”理念的重要举措；是切实保障广大人民群众的饮食安全创新监管模式；更是全面清查食品安全风险隐患，严格落实餐饮单位食品安全主体责任的重要手段。

 

　　通过公开活动检查，让社会各界广泛参与到食品安全监管工作中来，进一步规范餐饮服务经营行为，推动行业强化自律自管，提高消费者自我保护意识，确保餐饮行业健康有序发展，让人民群众餐饮消费更安全、更放心、更满意。

 

　　下一步高新区（滨江）市场监管局将定期开展“餐饮安全  你我同查”活动，聚焦重点时段、重点单位和重点品种，采取多种形式公开对学校食堂、连锁餐饮企业、网红餐厅等餐饮企业的监督检查过程，现场科普食品安全知识，推进食品安全社会共治，督促餐饮服务提供者自觉守法经营，提高消费者自我保护意识。