6月21日,在宁波市大埠食品有限公司的速冻车间里,工人正将一筐筐的杨梅放入冷冻库里。进入6月,宁波杨梅开始成熟。随着杨梅的集中大量上市,大埠食品作为杨梅生产加工企业也开始进入了生产旺季。“尽管今年是杨梅小年,但通过对基地的科学管理,杨梅在果型、色泽、口感上都非常不错。”公司总经理傅大方介绍。
速冻杨梅是奉化的特色出口农产品之一,拥有近20年的出口历史,速冻杨梅克服了新鲜杨梅保存时间段、长途运输困难的不足,且产品用途广泛,既可食用,也可以作为辅料用作各类食品添加,产品远销海外市场。奉化目前拥有出口备案杨梅种植面积1000亩,年产量超1000吨。