此次共检查食品经营者、餐饮服务者40家,发现问题25家,其中食品销售环节10家,餐饮服务环节15家。发现的问题主要有未按温度要求贮存食品、进货台账记录不全、散装食品无标签以及标签不完整、不规范,环境卫生不达标、设施设备清洁不到位,食材混放、落地放置,进货台账记录不规范等。个别经营者存在超范围经营、销售过期食品的问题。对发现的问题,市局形成问题台帐,以督办函的形式下发至各辖区局跟踪督办,落实整改;对违法行为,依法立案查处。
下一步,市局将根据《全省“防风险、保安全、迎大庆”食品安全风险排查整治专项行动实施方案》的部署和要求,继续推进中小学校园及周边突出问题专项治理,针对检查中发现的问题隐患和薄弱环节,逐一纳入问题台账,逐一制定治理措施,逐一落实整改销号。严查以大型商场、超市,大型聚餐单位、连锁餐饮服务企业中央厨房集体用餐配送单位以及网络餐饮第三方平台为重点单位,以学校及周边、旅游景区及周边繁华商业区及高速公路服务区机场车站码头为重点场所,以无证经营、未履行进货查验义务、销售三无食品,餐饮服务单位采购来源不明食品原料,操作不规范等为重点内容,加强食品安全隐患排查治理力度,以扎实的工作确保全市食品安全。要加大执法办案力度,对违法违规行为立行整改的同时,一律依法立案查处,对存在重大违法行为、重大食品安全隐患的一律依法予以关停。