近期，安徽省市场监督管理局组织抽检调味品、糕点、食用农产品、粮食加工品、饮料等5类食品307批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品302批次、不合格样品5批次（见附件），不合格样品涉及质量指标、食品添加剂等问题。
对抽检中发现的不合格食品，省市场监管局已责成合肥、淮南、六安、滁州、宣城、广德等属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。以上属地市场监管部门应及时将核查处置情况向社会公开。调查中发现涉及其他部门职责的，应当将有关信息通报相关职能部门。
现将不合格食品具体情况通告如下：
一、质量指标问题
（一）标称安徽云天食品有限公司生产的红烧酱油（烹调酱油），氨基酸态氮（以氮计）不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
（二）合肥市瑶海区鸿飞食品批发部销售的、标称滁州超杰食品有限公司生产的鸡味鲜精，谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠均不符合食品安全国家标准。检验机构为上海德诺产品检测有限公司。
（三）宣城宁国市乐亿万千购物广场销售的、标称广德市宏康食品厂生产的花生糖，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
二、食品添加剂问题
（一）标称淮南市芦村湾生态农业有限公司生产的西瓜酱，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）均不符合食品安全国家标准。检验机构为上海德诺产品检测有限公司。
（二）标称淮南市芦村湾生态农业有限公司生产的秘制酱豆，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准。检验机构为上海德诺产品检测有限公司。
特此通告。
附件：1. 
部分不合格项目的小知识.doc
部分不合格项目的小知识.doc 安徽省市场监督管理局
2021年6月16日
地区：
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