银川市市场监督管理局兴庆区分局掌政所“三举措”打造农村地区食品安全示范街区

　　今年以来，银川市市场监管局兴庆区分局掌政所采取“整、帮、提”三举措，着力加强农村地区食品安全监管，打造将军街和张政路食品安全示范街区。一是抓整治。集中检查规范食品索证索票、进货查验、餐具消毒等制度落实，改变了原有“脏乱差”乱象。出动执法人员40人次，规范农村及城乡结合部食品生产经营户121户次，立案查处3起，罚款5.2万元。二是重帮扶。逐家逐户宣传“双创”工作的目标和做好农村食品安全的意义，积极调动经营户实现食品安全经营的强烈愿望。拓宽监管思路，引导18家经营者办理证照，指导餐饮户合理设置凉菜专间、专区，规范餐饮操作流程，帮扶经营者增收增盈的效果。三是提效能。推行“三清三能”（从业人员清、食品来源清、产品去向清；加工场所能看、能闻、能摸）标准，创建示范点、树立样板户61家，打造了一条农村地区食品生产过程管控严格、经营行为规范、消费安全放心的示范街，形成农村地区食品安全可复制学习、可推广效仿的“掌政”模式。