深圳市市场监督管理局2021年食品安全抽样检验情况通报（粽子专项）_市场监管局_权威发布_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　为加强深圳市节日期间食品安全，保障广大消费耄�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3748.html' class='zdbq' title='食品相关食品资讯' target='_blank'>食品消费安全和合法权益，深圳市市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督管理局对深圳市生产�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4055.html' class='zdbq' title='流通相关食品资�? target='_blank'>流這�/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='餐饮相关食品资讯' target='_blank'>餐饮环节的应节食品（粽子）进衋�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3843.html' class='zdbq' title='抽样检验相关食品资�? target='_blank'>抽样检骋�/a>，现尅�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_225.html' class='zdbq' title='抽检相关食品资讯' target='_blank'>抽检情况通报如下９�/div>

　　一、总体情况

　　本次粽子专项监督抽检，在生产、流通、餐饮环节的成品库、商场、超市、便利店小卖部、餐馆等生产经营场所进行随机抽样，对流通范围广、市场销售量大的合口味、礼悦、五芳斋、利口福等多个品牌的103批次样品进行了抽样检验，涉及经营主体57家、�/div>

　　本次抽检项目根据抽样环节、样品实际类型及产品配料确定，包括：苯甲酷�/a>及其钠盐�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1585.html' class='zdbq' title='山梨酸相关食品资�? target='_blank'>山梨酷�/a>及其钾盐�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1819.html' class='zdbq' title='糖精钠相关食品资�? target='_blank'>糖精钟�/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_40.html' class='zdbq' title='安赛蜜相关食品资�? target='_blank'>安赛蜛�/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_988.html' class='zdbq' title='菌落总数相关食品资讯' target='_blank'>菌落总数�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_266.html' class='zdbq' title='大肠菌群相关食品资讯' target='_blank'>大肠菌群�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_932.html' class='zdbq' title='金黄色葡萄球菌相关食品资�? target='_blank'>金黄色葡萄球菋�/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1572.html' class='zdbq' title='沙门氏菌相关食品资讯' target='_blank'>沙门氏菌�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2826.html' class='zdbq' title='霉菌相关食品资讯' target='_blank'>霉菌、商业无菌等指标，共检浊�/a>食品指标493项次，未检出不合格样品，抽检合格率为100%、�/div>

　　二、食品安全消费提礹�/div>

　　深圳市市场监督管理局提醒您在选购、烹饪、储存和食用粽子时应注意９�/div>

　　（一）选择正规渠道购买具有清晰标识的粽子产品。预包装产品包装应完好，要注意观察包装袋是否有破损、漏气或涨袋等现象。同时，查看粽子外包装是否有印刷清晰的厂名、厂址及生产日期和保质期等。不要购�?ldquo;三无��产品、�/div>

　　（二）选购粽子时不要贪图粽叶颜色鲜绿好看，用传统风干粽叶包制的粽子虽然外表颜色陈旧暗淡，但更加自然、安全。粽叶经过高温蒸煮后绿色会褪去一些，略发黄，属正常现象，一般情况下粽叶墨绿、黄绿、淡黄都是正常的。新鲜粽子、速冻粽子的粽叶应包裹完好，粽体应形状完整，无露米、变形现象，粽线捆扎松紧适度、�/div>

　　（三）购买粽子时应注意适量购买，及时食用，妥善储藏，食用剩余的粽子应及时冷藏或冷冻、�/div>

　　（四）科学食用。粽子大多属于高糖（高淀粉）、高能量的食物，食用时，最好搭配一些蔬菜、汤羹等，既均衡营养，又有助消化。对于糖尿病、三高、肝胆等疾病患者一定要控制食用量。即使是正常人一次也不宜过量食用，以免引起胃肠负担过重，造成消化不良、�/div>

　　欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每期食品抽检信息公布、�/div>

　　特此通报、�/div>

　　附件�?.抽检合格信息

　　2.2021年深圳市应急食品（粽子）监督抽检项目

附件2.2021年深圳市应节食品（粽子）监督抽检项目.xlsx

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2021-06-12.html">2021-06-12

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