安康市市场监管综合执法支队开展粽子食品安全专项抽检

　　端午节来临，为进一步加强食品安全工作，保障消费者权益，日前，安康市市场监管综合执法支队组织开展端午节期间粽子食品安全专项抽检工作。

 

　　此次粽子食品安全专项抽检工作，主要对全市范围内的粽子生产企业、超市、餐饮店进行了随机抽样检测，涵盖新鲜类、速冻类、真空包装类3个类别，主要检测项目为苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、安赛蜜、糖精钠、菌落总数、大肠菌群等。同时，执法人员还对超市销售的粽子及粽叶有无染色、糯米是否属于陈化粮，粽子的外包装标志、QS标识、生产日期、保质期、贮存销售条件等进行了详细检查，查验了各经营商户的索证索票落实情况，确保粽子来源的可追溯性，防止不合格及劣质粽子进入市场。本次粽子专项抽检共抽检19个品种，34批次，目前已检出30批次，其中1批次不合格，对于不合格产品已开展不合格后处置工作。

 

　　今年以来，安康市市场监管综合执法支队持续强化食品安全抽检工作力度，全力配合全市十四运筹备工作，有力保障全市人民群众“舌尖上的安全”。积极组织开展专项抽检，有针对性的开展重点品种、重点时段、重点领域的专项抽检，提高抽检的靶向性和精准性。制定印发了《全市食品安全抽检计划》《十四运食品抽检快检工作方案》；组织人员参加省局组织食品抽检快检专题培训，自筹资金7.66万元采购了十四运食品抽检保障快检设备；组织实施了“你点我检”食品安全专项抽检、春节食品安全抽检、粽子食品安全专项抽检、十四运食品安全专项抽检等一系列专项抽检。目前已完成食品快检102批次，食品抽检156批次，其中，不合格3批次，对于不合格产品全部已进行后处置。