近期，贵州省市场监管局组织食品安全监督抽检，抽取酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食盐、食用农产品、糖果制品和调味品等8大类食品226批次样品，检出其中食用农产品、调味品和肉制品等3大类食品3批次样品不合格。不合格食品涉及黄曲霉毒素B1、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、氨基酸态氮等指标。
对抽检发现的不合格食品，贵州省市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向省局报告。
现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：
一、标称贵州全兰食品贸易有限公司生产的秘制腊肉，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为遵义市产品质量检验检测院。
二、六枝特区大发惠民超市销售的、标称六枝特区郎岱杨家酱调味品有限公司生产的郎岱杨家酱，氨基酸态氮含量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。
三、贵州万绿城国际酒店有限公司购进的花生米，黄曲霉毒素B1检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省检测技术研究应用中心。
特此通告。
附件：
2021年6月4日
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