秘鲁《安第斯报》5月31日报道,Midagri土豆专家胡安·米格尔·克韦多(Juan Miguel Quevedo)在秘鲁“国家土豆日”纪念活动中表示:“2020年新冠疫情期间,秘鲁出口土豆17160吨,我们估计今年的出口量能达1.8万吨。”
克韦多介绍,美国市场对秘鲁的加工、预煮和冷冻土豆产品需求有所增长,在欧洲,消费者更喜欢将土豆加工成薯片享用。此外,玻利维亚已成为秘鲁新鲜土豆的主要买家之一。“秘鲁南部出产的tunta土豆质量非常好,深受玻利维亚消费者的喜爱……去年是创纪录的一年,由于玻利维亚本地土豆品种的含糖量较高,他们从秘鲁采购了1.6万吨新鲜土豆,经去皮、冷冻后,出售给玻利维亚快餐店。”他说。
克韦多补充,在秘鲁,约15万个农业生产家庭种植本地土豆,其种植总面积预计达6.8万公顷,平均每公顷的生产成本为7000索尔。他介绍,秘鲁的本地土豆更健康、天然,也更有营养,可带皮食用,常见品种包括Huayro、Huamantanga、Camotillo等。当前土豆生产季于2020年8月开启,将于2021年7月结束。