攀枝花市教育和体育局攀枝花市市场监督管理局全市学生家长食品安全告知书

　　当前，正值高温高湿的夏季，极易滋生致病微生物，容易引发食源性疾病。为保障全市学生身体健康，请您配合加强食品安全宣传教育和监督管理，共同守护校园食品安全。

 

　　一、采购食品时，应选择具有合法经营资质的场所，注意查看标签标识，杜绝标签标识不规范、外观性状不正常、超过保质期的食品。采购食品后，要索取并保留消费凭证。

 

　　二、进入校园时，除能常温长期保存的预包装食品外，自觉做到不携带家庭自制或在外购买的直接入口的生海产品、水产品及其制品，皮蛋、凉粉、凉面、卤肉等冷食类食品，生日蛋糕等糕点类食品，现榨果蔬汁、散装食品等风险较高的食品到学校内食用。

 

　　三、校内就餐时，自觉做到按时、有序、节约、卫生用餐，自觉抵制在食品销售店购买食用高盐、高糖及高脂食品。鼓励学生家长代表参与学校食堂陪餐和监督，通过举报信箱、举报电话等投诉违法违规行为，共同参与食品安全治理。

 

　　四、家庭就餐注意营养均衡，加工烹制中做到生熟分开、烧熟煮透，生食蔬果清洗干净。外出就餐时，选择卫生条件好、设施齐全、管理规范的餐馆。提倡分餐制，使用公勺公筷。注意防范冷饮引发的胃肠道疾病。

 

　　五、防范野生菌中毒风险。目前，尚无简易科学的方法鉴别野生菌是否有毒。因此，建议个人不要随意采摘、出售、购买、食用不熟悉的菌类。学校食堂、养老机构、自办宴席等集体用餐禁止加工野生菌类。

 

　　六、自觉文明理性消费。《反食品浪费法》已经公布施行，我们都要以法律为遵循，以美德为指引，刹住浪费之风，树立文明、健康、理性、绿色的食品消费理念。同时，杜绝食用野生动物和长江渔获物。

 

　　攀枝花市教育和体育局攀枝花市市场监督管理局

 

　　2021年5月