在企业推行管理体系过程中起带头、指导和监督作用;
培养高素质的内审员队伍,制定合理完善的内部审核,推动企业体系管理改进工作;
轻松迎接审核,使企业顺利通过体系认证;
为今后参加外审员考试打下坚实的基础;
实战培训找到目前企业体系运行中的不足之处,持续改进。
【培训讲师介绍-任老师】
食品各体系高级外审员
认证中心技术总监
高级培训讲师&高校外聘教师
参与食品安全管理体系国标 GB/T27306-2008 起草和宣贯教材的编写工作
食品工业企业诚信体系评价师
曾任国家食品安全师培训导师等
任老师属于理论与实践相结合的实战派管理专家,审核培训经验丰富,擅长案例剖析、问题思考、互动推理,得到培训学员的一致好评。
【培训时间】
广州站——2021年5月20日- 22 日(三天)
成都站——2021年6月24日- 26 日(三天)
苏州站——2021年7月22日- 24 日(三天)
具体日程、时间安排以开课通知为准
【培训费用】
2500元/人;
4月28日前报名广州站,6月1日前报名成都站,7月2日前报名苏州站,享受早报优惠2200元/人;
两人以上含两人报名,享受团报优惠 2200 元/人;
以上费用包括培训费、讲义、证书、午餐费。住宿费及早晚餐费用、往返交通费用,不在培训费用内,学员自理。
可帮学员预定协议酒店,费用优惠;培训前发送具体培训会议通知及注意事情,发送具体培训地址路线等,提供最好的服务。
【课程内容】
1、ISO9001:2015 核心特点介绍(1 个目的、2 个模型、3 大支柱、5 大亮点、7 项原则、8 个修辞、68 项要求);
2、内部审核讲解+小组实训练习;
内审员资格要求
审核有关的术语及定义
审核分类
审核目的
内部审核的策划与实施——内部审核流程
内部审核的策划与实施——P 审核方案
内部审核的策划与实施——P 审核准备(制定审核计划 及工作安排、准备审核文件、编制核查表的依据、输出 的记录)
内部审核的策划与实施——D 实施审核(首次会议、文 件审核、审核抽样、信息收集与验证、审核方法、审核 技巧、审核发现、不符合项描述、不符合项判定原则、 不符合项报告内容、准备审核结论、末次会议)
内部审核的策划与实施——C 总结报告(内审报告的编 制、内审报告的批准、内审报告的分发)
内部审核的策划与实施——A 跟踪改善(有关纠正的三 个概念理解、纠正措施的跟踪步骤)
某产品 9001 的内部审核策划、实施审核、审核结果、 纠正、纠正措施等相关内容实训练习并讲解
3、ISO9001:2015 条款解读及新增条款实施精讲,案例结合;
4、管理评审讲解(策划、输入、输出等),参会人员可带各公司的管理评审、内部审核等文件,同讲师沟通其适宜性、充分性、有效性;
5、 HACCP 七大原理讲解,案例分析,对标讲解;
6、标准(GB/T27341-2009)理解;
7、食品安全基础知识(GMP/SSOP);
8、HACCP 体系(GB/T27341-2009)建立实施和改进;
食品法典 HACCP 指南提出的五个预备步骤、七个原理;
生物性、化学性、物理性危害的分类;
核心:制定 HACCP 计划的十二个步骤;
9、HACCP 计划——小组实训练习(提供表格)并讲解
第一步:成立食品安全小组
第二步:原料、辅料和产品接触材料特性
第二/三步:终产品特性及预期用途
第四/五步:流程图绘制及现场验证
第六/七步:列出所有潜在食品安全危害,进行危害分 析,确定关键控制点
第八-十一步:建立 CL、监控系统、纠偏及验证
危害评价准则
关键控制点的关键限值的确定依据
某产品和生产过程 HACCP 计划的讨论建立,通过危害分析制定关键控制点等,讲师分析并讲解
参会人员可携带公司的HACCP计划,通过讲师分析讲解问题,继续沟通疑惑之处。
10、ISO22000:2018 条款、关键变化点解读及审核要点
文件化信息要求(文件和记录)
ISO22000 与 ISO9001 及旧版 ISO22000 对照表
ISO22000:2018 标准条款要求和理解要点
食品基础知识——食品安全危害及控制措施
11、ISO22000 食品安全应急预案讲解
案例分析,对标讲解,使内审员了解工作中如遇到相同情况是否符合相关管理体系要求,需如何应对,使其符合。
以上课程不明之处的沟通探讨。
12、ISO9001:2015、 ISO22000:2018&HACCP 体系内审员考试
【颁发证书】
考试合格后颁发三个体系的内审员证书,网站可查,全国认可。
请报名时填报姓名、身份证号码以制作证书。
【联系我们】 方老师 13356941975(同微信号)
袁老师 18905354660(同微信号)
广州班:http://bbs.www.sqrdapp.com/thread-1223312-1-1.html
成都班:http://bbs.www.sqrdapp.com/thread-1222472-1-1.html