双鸭山市市场监管局雷霆出击消除隐患取缔配餐黑加工点

　　双鸭山市市场监管综合行政执法支队以“我为群众办实事”为抓手，聚焦食品监管，在食品整治专项行动中打掉一隐藏在厂矿周边、未取得《食品经营许可证》进行配餐的餐饮加工点，切实维护了群众生命健康安全，用生动实践书写“我为群众办实事”的朴实篇章。

 

　　近日，接到岭东分局反馈上来的线索后，执法支队立即派出执法人员对涉及区域进行暗访，初步掌握了情况，配餐行为集中在每天中午午餐的时段。该餐饮加工点位于双鸭山市城乡结合部，厂矿周边，地点相对隐蔽，大门口只有早餐二字，没有明显的牌匾，针对的客人也是厂矿流动的务工人员。

 

　　5月20日上午，执法人员对该餐饮加工点进行了突击检查，呈现在工作人员面前的是狭小的餐饮加工间，苍蝇在裸露的食物上方盘旋，没有防尘罩，生熟食品混放在冷藏箱内，没有发现食品消毒柜，没有专用于清洗清洁工具的区域或设施；从事切菜、配菜、传菜的三位从业人员均没有进行健康检查取得健康证明；现场未能提供食品进货查验记录、《食品经营许可证》《食品小经营核准证》；经调查，该餐饮加工点并未取得食品配餐经营资质，自4月28日开始营业，每天加工配餐数量大概是十多盒。

 

　　根据现场检查情况，执法人员约谈了该餐饮加工点负责人，要求严格落实食品安全管理责任，责令其在未合法取得《食品经营许可证》前，不得进行餐饮配餐服务，对其他违法行为进一步调查。